Hayvancılık

Ağnam, eskiden koyun ve keçi başına alınan sayım vergisine verilen addır.

Halep keçisinin en iyi özellikleri arasında şunlar sayılabilir: Yüksek süt verimi. Et verimi. Çok doğurgan olması. Yüksek sıcaklığa dayanıklı olması. Kanaatkar olması. Eğitilebilir ve sahibine bağlı olması. Halep keçisinin bazı dezavantajları arasında ise meme yapısının sarkık olması ve çalılık ile taşlık arazilerde yetiştiriciliğinin zor olması sayılabilir.

İnekler, doğumdan 65-70 gün önce sütten kesilir. Bu süreçte: Sağım sıklığı azaltılır: Günde iki kez yapılan sağım, önce günde bire, sonra iki günde bire düşürülür ve 7-10 gün sonunda tamamen durdurulur. Yem miktarı azaltılır: Süt verimi düştükçe verilen yem miktarı da azaltılır. Bu sürecin amacı, ineğin vücut ve meme dokusunun dinlenmesini sağlamak, bir sonraki laktasyona hazırlamak ve fetüsün sağlıklı bir şekilde gelişmesine olanak tanımaktır.

Sultan tavuklarının pahalı olmasının birkaç nedeni vardır: Nadirlik ve Miras: Sultan tavukları, Osmanlı döneminden kalma yerli bir ırktır ve zamanla unutulup tekrar popülerlik kazanmıştır. Yüksek Talep: Gösterişli tüyleri ve estetik görünümleri nedeniyle hem tavuk yetiştiricileri hem de hayvan severler tarafından büyük ilgi görmektedir. Üretim Zorluğu: Sultan tavuklarının yumurta verimi düşüktür ve bu da üretimlerini zorlaştırır. Sağlık ve Kondisyon: Sağlıklı, canlı tüylü ve aktif hayvanlar daha değerlidir. Cinsiyet ve Soy: Erkek sultan tavukları genellikle daha uygun fiyatlıdır, ancak soyu belli, belgeli hayvanlar için fiyatlar daha yüksektir. Renk Varyasyonları: Nadir veya popüler renk varyasyonları daha yüksek fiyatlarla alıcı bulabilir.

Koyunların süt verimini artırmak için kaba yem ve yoğun yem kullanımı önemlidir. Kaba yemler: kuru ot ve saman; silo yemleri ve yeşil yemler. Yoğun yemler: tahıl kırmaları (arpa, buğday, mısır, darı vb.); küspeler (ayçiçeği, pamuk tohumu, soya vb.). Ayrıca, yemliklerin yanında kaya tuzu ve mineral içeren yalama taşları bulundurulmalıdır. Süt veriminin kalitesini artırmak için kaba yemin kalitesi de dikkate alınmalıdır. Beslenme programı, koyunun yaşam döngüsüne ve ihtiyaçlarına göre değişiklik gösterebilir. En uygun beslenme programı için bir veterinerden destek alınması önerilir.

İneklerde süt verimini artırmak için aşağıdaki yöntemler uygulanabilir: Dengeli beslenme: Yüksek kaliteli kaba yem, protein ve enerji açısından zengin rasyonlar hazırlanmalıdır. Mineral ve vitamin takviyesi: Kalsiyum, fosfor, magnezyum, A, D ve E vitaminleri gibi unsurlar süt kalitesini artırır ve sağlığı korur. Düzenli sağım: İnekler günde iki veya üç kez, aynı saatlerde sağılmalıdır. Sağlık kontrolü: Mastitis ve ketozis gibi hastalıkların önlenmesi için düzenli veteriner kontrolleri yapılmalıdır. Konforlu ortam: Temiz ve rahat bir barınma alanı, düzgün altlık yönetimi ve ısı stresinden korunma, ineklerin konforunu artırır. Genetik seçim: Süt verimi yüksek ırkların (Holstein, Jersey gibi) seçilmesi verimi artırabilir.

İneklerde boynuz köreltme işlemi, mümkün olduğunca erken yaşta, yani buzağıların 1-2 haftalık oldukları zamanda yapılmalıdır. Bu dönemde buzağıların boynuz düğmeleri henüz kafatasına yapışmamıştır ve elle yoklanabilen boynuz düğmesi ileri geri hareket ettirilebilir. Ayrıca, buzağı sütten kesilmeden birkaç hafta önce boynuz köreltme işleminin yapılması oldukça önemlidir. Boynuz köreltme işlemi, sığırlarda ileriki yaşlarda stresli ve riskli bir işlem haline gelir.

Hindistan'da tavuk ölümlerinin nedeni henüz belirlenememiştir. 2025 yılı Şubat ayında, Telangana eyaletinde en az 2.500 tavuğun gizemli bir hastalık nedeniyle öldüğü bildirilmiştir. 2024 yılı Aralık ayında ise, Sakaleeshpur köyünde tavukların ağızlarından ateş püskürdüğü gözlemlenmiştir. Tavuk ölümleriyle ilgili daha fazla bilgi için resmi makamların açıklamalarını takip etmek önemlidir.

Hayvan gübresi tankının kaç ton olması gerektiği, kullanım amacına ve ihtiyaçlara bağlıdır. Örneğin, Fimaks FST 10000 modeli 10 ton kapasiteye sahiptir ve orta-büyük ölçekli çiftliklerin profesyonel ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmıştır. Diğer tonaj seçenekleri: 6 ton; 8 ton; 15 ton; 20 ton. Hayvan gübresi tankı seçerken, gübrenin türü, arazinin yapısı ve gübreleme gereksinimleri gibi faktörler göz önünde bulundurulmalıdır.

Manuel sağım makinesi, bir ineği ortalama 10-15 dakika arasında sağabilir. Modern süt sağım makineleri ise aynı işlemi 4-6 dakika gibi çok daha kısa bir sürede gerçekleştirebilir.

Destek almayan buzağılar, destekleme şartlarını sağlamadıkları için sonraki dönemlerde de destekleme kapsamına alınmazlar. Destekleme şartları arasında, buzağının TÜRKVET ve e-ıslaha kayıtlı olması, en az 4 ay (120 gün) doğduğu işletmede yaşamış olması ve programlı aşılarının yapılmış olması yer alır.

Otlak, hayvanların otlamasına uygun, genellikle bu işe ayrılmış yerdir. Ayrıca, otlak kelimesinin diğer anlamları şunlardır: salmalık; yaylak; mera. Argoda ise otlak, para verilmeksizin yatılan, yemek yenilen yer anlamında kullanılır.

Yayla göçünü genellikle çobanlar ve besiciler gerçekleştirir. Örneğin, Giresun’un Dereli ilçesine bağlı Bahçeçakırlı köyünde çobanlık yapan Salih Aksu, her yıl baharın gelişiyle birlikte hayvanlarını beslemek ve doğal ortamlarda yetişmelerini sağlamak için 36 saatlik göç yolculuğuna çıkar. Ayrıca, Trabzon’da da besiciler, asırlık bir gelenek olan yayla göçünü sürdürür. Yayla göçü, aynı zamanda konar-göçer topluluklar için de önemli bir faaliyettir.

Ahırdaki hayvanların ölmesinin birkaç nedeni olabilir: Zehirlenme: Hayvanlar, yem veya başka bir madde yoluyla zehirlenmiş olabilir. Hastalık: Aniden ortaya çıkan ve ölümlere yol açan hastalıklar. Göçük: Ahırda meydana gelen göçük, hayvanların sıkışarak ölmesine neden olabilir. Yangın: Ahırda çıkan yangın, hayvanların yanarak veya dumandan zehirlenerek ölmesine yol açabilir. Hayvan ölümlerinin kesin nedenini belirlemek için veteriner kontrolü ve gerekli numunelerin alınması gereklidir.

Kahramanmaraş'ta tavukçulukta yaygın olarak bulunan bazı tavuk ırkları şunlardır: Lohman Brown: Kahverengi yumurta üretimi için tercih edilir. Atak-s: Hem kahverengi yumurta üretimi hem de salma tavukçuluk için uygundur. Ligorin (Leghorn): Beyaz yumurtacı bir ırktır. Tinted: Beyaz yumurtacı, barışçıl ve temiz bir ırktır. Ayrıca, SASSO, Australorp ve Dorking gibi ırklar da Kahramanmaraş'ta tavukçulukta bulunmaktadır.

Akkaraman koyun ırkının en iyisi olarak öne çıkan bir koyun türü bulunmamaktadır. Ancak, Akkaraman koyunu, özellikle İç Anadolu Bölgesi'nin sert iklimine dayanıklılığı ile bilinmektedir. Bazı Akkaraman koyunlarının özellikleri: Vücut ölçüleri: Erkekler için 72 cm, dişiler için 64 cm vücut uzunluğu. Canlı ağırlık: Dişilerde 35-40 kg, koçlarda 80-100 kg. Laktasyon süt verimi: 40-60 kg. Kuzu verimi: Ortalama 1,2, ikiz doğum oranı %4-5. Yapağı verimi: 2,2 kg. Akkaraman koyunu, az su ve çorak topraklarda bile beslenebilmesi sayesinde geniş sürüler için tercih edilmektedir.

Yem karma makinesi alırken dikkat edilmesi gereken bazı önemli noktalar: Homojen yem karışımı: Makinenin yemin ezilmeden homojen bir şekilde karıştırması, yemin besin değerinin düşmemesi açısından önemlidir. Uzun ömür ve performans: Makinenin uzun yıllar yüksek performans göstermesi, kullanım ömrünü uzatır ve tasarruf sağlar. Yakıt tasarrufu: Traktörü zorlamadan çalışan, uygun helezon, gövde dizaynı ve bıçak kalitesine sahip makineler tercih edilmelidir. Yedek parça desteği: Olası arızalarda hızlı servis hizmeti sunan firmalar tercih edilmelidir. Kapasite: Hayvan sayısına göre yeterli kapasitede bir makine seçilmelidir. Üretici firma imkanları: Firmanın sunduğu garanti kapsamı ve diğer imkanlar göz önünde bulundurulmalıdır.

Boer keçileri, 5 aylık olduklarında eşeysel olgunluğa ulaşır. Kesime gelme süresi ise beslenme, bakım ve çevresel koşullara bağlı olarak değişebilir. Ancak, genel olarak Boer keçilerinin hızlı büyüdüğü ve 90 günde 36 kg (79 lb) ağırlığa ulaşabildiği belirtilmiştir. Bu durumda, uygun koşullarda bakılan bir Boer keçisinin kesime gelmesi için yaklaşık 6-7 ay gerekebilir.

Urartu ekonomisi, devlet eliyle organize edilmiş ve çeşitli faaliyetlere dayanmıştır. Tarım: Urartular, sulama sistemleri sayesinde bağ, bahçe ve tahıl tarımı geliştirmişlerdir. Hayvancılık: Doğu Anadolu'nun hayvancılığa uygun yapısı, Urartuların bu alanda da gelişmesine olanak tanımıştır. Madencilik: Bölgedeki bakır ve demir gibi maden yataklarının işletilmesi, madencilik sektörünün gelişmesine katkı sağlamıştır. Ticaret: Ticaret, para yerine takas sistemiyle yürütülmüştür. Urartu ekonomisi, merkezi yönetim sayesinde sulama sistemlerinin geliştirilmesi ve tarımsal üretimin artmasıyla güçlenmiştir.

İnek sütünün kilosunun artmasının birkaç nedeni vardır: Girdi maliyetlerinin artması. Hayvan sayısının azalması. Kayıt dışılık. Bu faktörler, süt fiyatlarındaki artışın karmaşık ve çok yönlü nedenlerini oluşturmaktadır.