Erzurum'un iklim ve coğrafi koşulları: Coğrafya: Erzurum, genel olarak yüksek ve plato özelliği gösterir. Güneyinde Palandöken, kuzeyinde Kargapazarı dağları ile çevrilidir. Dumlu, Güvercin ve Mescit Dağları da ilde yer alır. İlin bir kısmı Karadeniz Bölgesi'nde, bir kısmı ise Doğu Anadolu Bölgesi'nde bulunur. İklim: Sert karasal iklim görülür. Kışlar çok soğuk ve karlı, yazlar çok sıcak ve kurak geçer. Yıllık ortalama sıcaklık 6 °C, en soğuk ay ortalaması -8,3 °C, en sıcak ay ortalaması 20,2 °C'dir. Yılın yaklaşık 220 günü boyunca ortalama sıcaklık 8 °C'nin altında seyreder. Yıllık yağış ortalaması 460,5 mm'dir ve yağışlar düzensizdir.