Gökkuşağı süs biberi, genellikle yaz ve sonbahar aylarında ekilir. Biber tohumunun ekilmesi için don tehlikesinin ortadan kalkması gerekir. Biber ekimi için en uygun toprak, iyi drenajlı, su tutma kapasitesi yüksek, humuslu, tınlı, geçirgen ve derin topraklardır. Biber tohumunun ekim derinliği 1-0,5 cm, sıra üzeri mesafe 35-40 cm, sıra arası mesafe ise 60-70 cm olmalıdır. Biber tohumunun çimlenme süresi 14-20 gün arasında değişir. Biber ekimi ve bakımı hakkında en doğru bilgiyi almak için bir tarım uzmanına danışılması önerilir.