Eğil, Diyarbakır'ın meşhur olan bazı yönleri şunlardır: 1. Kaburga Dolması: Eğil mutfağının en gösterişli yemeklerinden biri olup, kuzu kaburgası içi pirinç, kuş üzümü, badem ve baharatlarla doldurularak pişirilir. 2. Ciğer Kebabı: Kuzu ciğeri küçük parçalar halinde doğranarak şişe dizilir ve köz ateşinde pişirilir. 3. Meftune: Kuzu eti, patlıcan ve sumak ekşisi ile pişirilerek hazırlanan ekşili tencere yemeği. 4. Lebeniye Çorbası: Yoğurt, nohut, minik köfteler ve pirinç ile hazırlanan besleyici çorba. 5. Eğil Keledoşu: Buğday, kuzu eti, nohut ve süzme yoğurtla yapılan geleneksel yemek. Ayrıca, Eğil'in tarihi ve doğal güzellikleri de meşhurdur, bunlar arasında Eğil Kalesi ve Eğil Gölü öne çıkar.