Buradasın
Eğil'in neyi meşhur?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Eğil, Diyarbakır'ın meşhur olan bazı yönleri şunlardır:
- Kaburga Dolması: Eğil mutfağının en gösterişli yemeklerinden biri olup, kuzu kaburgası içi pirinç, kuş üzümü, badem ve baharatlarla doldurularak pişirilir 1.
- Ciğer Kebabı: Kuzu ciğeri küçük parçalar halinde doğranarak şişe dizilir ve köz ateşinde pişirilir 1.
- Meftune: Kuzu eti, patlıcan ve sumak ekşisi ile pişirilerek hazırlanan ekşili tencere yemeği 1.
- Lebeniye Çorbası: Yoğurt, nohut, minik köfteler ve pirinç ile hazırlanan besleyici çorba 1.
- Eğil Keledoşu: Buğday, kuzu eti, nohut ve süzme yoğurtla yapılan geleneksel yemek 1.
Ayrıca, Eğil'in tarihi ve doğal güzellikleri de meşhurdur, bunlar arasında Eğil Kalesi ve Eğil Gölü öne çıkar 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: