Yıldırım çiftçi, çiftlik hayvanlarını üretme ve yetiştirmede kendi adına veya işverenler adına bir çiftliği sevk ve idare eden kişidir. Görevleri arasında: - İnek, koyun, keçi, domuz gibi hayvanları tespit etmek ve almak; - Yemlerin miktarını tayin etmek ve hayvanları beslemek; - Hayvanların sağlığına dikkat etmek ve küçük hastalıklarda tedavi uygulamak; - Satılacak ve kesimi yapılacak hayvanları seçmek; - Süt, yumurta ve diğer hayvani gıda maddelerini hazırlayarak pazara sevk etmek; - Çiftlik binalarını, çitleri ve diğer teçhizatı bakıma tabi tutmak; - Maliyet ve üretim kayıtlarını tutmak.