Bitki fizyolojisi kapsamında incelenen başlıca konular şunlardır: 1. Fotosentez: Bitkilerin ışık enerjisini kimyasal enerjiye dönüştürmesi süreci. 2. Su ve Mineral Alımı: Bitkilerin kök sistemi aracılığıyla su ve mineral alımı, osmoz ve difüzyon gibi süreçler. 3. Bitki Büyüme ve Gelişimi: Hormonal etkileşimler ve çevresel faktörlerin bitki büyümesi üzerindeki etkileri. 4. Metabolizma ve Enerji Dönüşümü: Karbonhidrat, lipid ve protein sentezi, enerji dönüşüm süreçleri. 5. Bitki Stresi ve Yanıt Mekanizmaları: Bitkilerin kuraklık, tuzluluk, soğuk gibi çevresel stres faktörlerine karşı geliştirdiği tepkiler. Ayrıca, bitki fizyolojisi bitki hücresi, dokuları, biyoteknolojik uygulamalar gibi konuları da içerir.