Aydın Mantar'ın baktığı davalara dair güncel bilgi bulunamadı. Ancak, 2025 yılında Aydın Mantar'ın, "Yenidoğan Çetesi" olarak bilinen suç örgütüne üye olduğu iddiasıyla yargılanan Dr. İlker Gönen'in avukatı olarak görev yaptığı bilinmektedir. Ayrıca, Aydın Mantar hakkında, Dr. İlker Gönen’in cezaevinde şüpheli bir şekilde hayatını kaybettiğini öne sürdüğü açıklamaları nedeniyle "Halkı Yanıltıcı Bilgileri Alenen Yayma" suçlamasıyla soruşturma başlatılmıştır.