Besin İGG ve İGG4 arasındaki fark, antikorların farklı alt sınıfları olmalarıdır. - İGG, vücudun bakteri, virüs ve toksinlere karşı uzun süreli korunmasını sağlayan bir antikor sınıfıdır ve dört alt sınıfı (İGG1, İGG2, İGG3 ve İGG4) vardır. - İGG4, bu alt sınıflar arasında yer alır ve kompleman sistemini aktive etmez, aksine "bloke edici antikor" olarak işlev görür ve IgE hypersensitivitesi (gerçek alerji) riskini azaltır. Besin intoleransı testlerinde, İGG ve İGG4 düzeylerindeki artışlar, belirli gıdaların organizma üzerindeki potansiyel rahatsız edici etkilerini değerlendirmek için kullanılır.