Yerfıstığı alım şartnamesi hazırlanırken aşağıdaki unsurlar dikkate alınmalıdır: 1. Ürün Kalitesi: Yer fıstığının taze, sağlıklı, lekesiz ve doğal tadını yitirmemiş olması önemlidir. 2. Teknik Özellikler: Şartnamede, ürünün teknik kriterleri ve özellikleri detaylı olarak belirtilmelidir. 3. Tedarikçi Seçimi: Güvenilir bir tedarikçi seçimi, kaliteli ürün temini için kritiktir. 4. Fiyatlandırma ve Maliyet Analizi: Piyasa fiyatları, taşıma ve depolama gibi maliyet kalemleri göz önünde bulundurularak bir fiyatlandırma yapılmalıdır. 5. Depolama Koşulları: Yer fıstığının doğru depolanması için nem kontrolü, uygun sıcaklık ve havalandırma sağlanmalıdır. 6. Yasal Düzenlemeler: Gıda güvenliği standartlarına uygunluk ve gerekli sertifikalar (organik vb.) şartnamede yer almalıdır. 7. Garanti ve Bakım: Ürünlerin garanti süresi ve bakım-onarım hizmetleri belirtilmelidir. Bu unsurların yanı sıra, teslimat yeri ve tarihi gibi detaylar da şartnamede yer almalıdır.