Alabalık fiyatları, çeşitli faktörlere bağlı olarak belirlenir: 1. Üretim Miktarı: Alabalık üretimi artışı, arzın artmasına ve fiyatların düşmesine neden olur. 2. Piyasa Talebi: Sağlıklı beslenme eğilimleri ve tüketici talepleri, alabalık tüketimini artırarak fiyatları yükseltir. 3. İklim Değişikliği: Su sıcaklıkları ve su kalitesindeki değişimler, alabalık yetiştiriciliğini etkileyerek fiyatları artırabilir. 4. Uluslararası Ticaret: İthalat ve ihracat dengeleri, alabalık fiyatlarının dalgalanmasına neden olur. 5. Balık Türü ve Boyutu: Farklı alabalık türleri ve boyutları, fiyatları etkiler; örneğin, çelikbaş alabalığının fiyatı daha yüksektir. 6. Kalite: Taze, morarma veya leke içermeyen alabalık, daha yüksek bir fiyata satılır.