Akhisar kokorecinin meşhur olmasının birkaç nedeni vardır: Lezzeti: Akhisar kokoreci, bölgedeki kaliteli hayvancılığın etkisiyle oldukça lezzetli ve yumuşak bir ete sahiptir. Sunumu: Genellikle baharatsız olarak servis edilir, bu da gerçek lezzetinin daha iyi anlaşılmasını sağlar. Farklı Sunum: Şen Kardeşler gibi yerlerde kokoreç, yanında haşlanmış dalak ile sunulur, bu da lezzeti farklı bir boyuta taşır. Coğrafi Tescil: 2012 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiştir.