Akhisar pidesi, zengin içeriği ve özel pişirme tekniği sayesinde meşhurdur. Özellikleri: - Malzeme Çeşitliliği: Akhisar pidesinde kıymalı, kuşbaşı etli, peynirli, ıspanaklı, pastırmalı ve sucuklu gibi çeşitli malzemeler kullanılır. - Pişirme Yöntemi: Pideler, taş fırınlarda pişirilerek çıtır bir doku elde edilir. - Yerel Ürünler: Etler, yerel çiftliklerden temin edilir ve bu da pidenin lezzetini artırır. Ayrıca, Akhisar köftesi gibi diğer yöresel lezzetleriyle de tanınan ilçe, gastronomi meraklıları için önemli bir durak haline gelmiştir.