Anadolu Su Böreği, Serkan ve Seda Akköse kardeşlere aittir. Serkan Akköse, şirketin CEO'sudur ve satış-pazarlama, reklam ile bayileşme süreçlerini yönetmektedir. Seda Akköse ise üretim tesisinden sorumludur. Üretim tesisi, Erzurum İkinci Organize Sanayi Bölgesi'nde yer almakta olup, günlük iki ton su böreği ve bir ton mantı üretim kapasitesine sahiptir.