Afyon kaymaklı lokum, diğer lokum çeşitlerinden birkaç açıdan farklılık gösterir: 1. Malzemeler: Afyon kaymaklı lokumda, klasik lokum yapımında kullanılan şeker, nişasta ve limon tuzuna ek olarak kaymak kullanılır. 2. Lezzet: Kaymak, lokuma zengin bir aroma ve yumuşak bir doku katar. 3. Coğrafi İşaret: Afyon kaymaklı lokumu, 2008 yılında coğrafi işaret alarak kalite ve standartlarının korunmasını garantiler. 4. Üretim: Afyon'da geleneksel yöntemlerle üretilen lokum, yerel tatlar ve malzemelerle hazırlanır.