• Buradasın

    Yalancı mantı içinde ne var?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Yalancı mantı içinde genellikle kıyma, soğan, maydanoz, karabiber ve tuz bulunur 12.
    İç harç malzemeleri:
    • 400 gram kıyma 1;
    • 1 adet kuru soğan 1;
    • 1/3 demet maydanoz 1;
    • 1 çay kaşığı karabiber 1;
    • 1,5 çay kaşığı tuz 1.
    Ayrıca, yalancı mantı tariflerinde makarna da kullanılabilir 5.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. karar.com
        1
      2. sanalhaber.com
        2
      3. mantitarifi.gen.tr
        3
      4. bolgegundem.com.tr
        4
      5. yemek.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    A Turkish woman in a sunlit kitchen kneads smooth, elastic dough on a flour-dusted wooden table, her hands pressing and folding the pale yellow mixture with practiced ease.

    Mantı hamurunun özelliği nedir?

    Mantı hamurunun özellikleri şunlardır: 1. Kıvam: Orta sertlikte, elastik bir hamur olmalıdır. 2. Malzemeler: Genellikle 3,5 su bardağı un, 1 su bardağı ılık su, 1 çay kaşığı tuz ve 1 adet yumurta kullanılır. 3. Dinlendirme: Hamurun yoğrulduktan sonra en az 30 dakika dinlendirilmesi önerilir, bu glutenin gelişmesine yardımcı olur. 4. Açma: Hamurun ince ve eşit bir şekilde açılması önemlidir. 5. Saklama: Hazırlanan hamur, buzdolabında streç filmle sarılarak 1-2 gün veya derin dondurucuda parçalar halinde saklanabilir.
    5 kaynak
    A wooden table in a Turkish kitchen is covered with flour-dusted dough, small bowls of minced meat, chopped onions, and spices, while hands carefully fold tiny manti dumplings.

    Mantının içine ne konur?

    Mantı içine az yağlı kıyma, soğan, karabiber, pul biber ve tuz konur. İç harç olarak kıyma yerine patates veya yeşil mercimek de kullanılabilir.
    5 kaynak
    A warm, golden-brown sauce sizzles in a copper pan, with melted butter and tomato paste blending together, while a wooden spoon stirs it beside a small bowl of creamy yogurt and a sprinkle of dried mint and red pepper flakes.

    Yalancı mantının sosu nasıl yapılır?

    Yalancı mantı sosu için gerekli malzemeler: 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı domates salçası; 1 tatlı kaşığı kuru nane; 2 su bardağı sıcak su. Yapılışı: 1. Tencereye sıvı yağ ve salçayı koyup 2-3 dakika kavurun. 2. Nane ekleyin ve kısa bir süre daha kavurun. 3. Sıcak suyu ilave edin ve birkaç dakika pişirerek sosun bütünleşmesini sağlayın. Bu sos, fırından çıkan yalancı mantının üzerine gezdirilir.
    5 kaynak
    A steaming plate of tiny, purse-shaped Kayseri manti with delicate dough, topped with garlic yogurt and sizzling red pepper butter, sits beside larger, differently shaped dumplings on a rustic wooden table in a Turkish kitchen.

    Kayseri mantısı ve diğer mantılar arasındaki fark nedir?

    Kayseri mantısı ile diğer mantılar arasındaki bazı farklar: Boyut: Kayseri mantısı oldukça küçük kapatılır; bir kaşığa 40 adet sığması gerekir. Hamur İnceliği: Kayseri mantısının hamuru son derece incedir. İç Harç: İç harcı genellikle dana kıyma, soğan, sarımsak, karabiber ve tuzdan oluşur. Pişirme Yöntemi: Kayseri mantısı iki farklı şekilde pişirilir: önce suda haşlanır, ardından yoğurt ve sos ile servis edilir veya önceden kızdırılmış yağda kızartılır. Servis: Geleneksel olarak yoğurt, sarımsak ve tereyağı ile servis edilir, salça kullanılmaz. Diğer mantı çeşitleri arasında Sinop mantısı, Boşnak mantısı, Çorum mantısı ve Sivas hingeli gibi örnekler bulunur ve her birinin kendine özgü farklılıkları vardır.
    5 kaynak

    Hazır yufkadan yalancı mantı nasıl yapılır?

    Hazır yufkadan yalancı mantı yapmak için gerekli malzemeler: 2 adet günlük yufka; 200 gram kıyma; 1 kuru soğan; 1 demet maydanoz; 1 kaşık tereyağı; 1 tatlı kaşığı domates-biber salçası; 2 su bardağı su; 1 kase yoğurt; 1 diş sarımsak; Zeytinyağ; Tuz, nane, kırmızıbiber, karabiber. Yapılışı: 1. Bir kaba kıymayı, rendelenmiş kuru soğanı, ince ince kıyılmış maydanozu, tuzu, kırmızı ve karabiberi alarak iyice yoğurun. 2. İki yufkayı tam ortadan ikiye kesin ve 4 yarım yufka elde edin. 3. Yarım yufkayı tezgaha serip yanlarını hafifçe içe doğru katlayın. 4. Yufkanın düz olan tarafına kıymayı bolca yerleştirin ve sıkıca rulo haline getirin. 5. Ruloları 2 parmak kalınlığında dilimleyin. 6. Küçük yuvarlak borcam tepsiyi zeytinyağıyla yağlayın ve ruloları yukarı bakacak şekilde tek tek, açılmayacak sıklıkla dizin. 7. Diğer 1,5 yufka için de aynı işlemi yapın ve hepsi bitince bir fırça yardımıyla ruloları nemlendirmek için hafifçe yağlayın. 8. 200 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri nar gibi kızarana kadar pişirin. 9. Bir tavada 1 kaşık tereyağını eritin. 10. Salça, nane, kırmızıbiber ve 2 su bardağı suyu ekleyip kaynayınca altını kapatın. 11. Kızaran mantıların üzerine bu sosu döküp mantıyı fırına verin. 12. Yaklaşık 15 dakika daha pişirip tepside hafif su kalınca fırından çıkarın. 13. Biraz soğuyunca tabaklara servis yapıp üzerine bolca sarımsaklı yoğurt, kuru nane ve sumak gezdirebilirsiniz. Yalancı mantı tarifi için ayrıca yemek.com ve lezizyemeklerim.com sitelerindeki tarifler de kullanılabilir.
    5 kaynak

    Yalancı mantı için hangi yufka kullanılır?

    Yalancı mantı yapımında hazır yufka kullanılır. Bu tarifte genellikle böreklik yufka tercih edilir.
    5 kaynak