Etliekmek ve yağ somunu arasındaki farklar şunlardır: 1. Hamur Yapısı: Etliekmek'in hamuru daha ince ve uzun (kayık şeklinde) açılırken, yağ somununun hamuru yuvarlak ve biraz kabargındır. 2. İç Harç: Etliekmek'in iç harcı genellikle kıyma, soğan, biber, domates ve baharatlardan oluşur. 3. Pişirme: Her ikisi de taş fırında pişirilir, ancak etliekmek biraz daha büyük olduğu için biraz daha uzun sürede pişer. 4. Sunum: Etliekmek dilimlenerek servis edilir ve yanında ayran veya şalgam tercih edilir.