• Buradasın

    Vegan mercimek ekmeği nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A warm, golden-brown lentil bread fresh from the oven, sprinkled with black nigella seeds, resting on a rustic wooden table beside a bowl of red lentils, fresh dill, and a small jug of olive oil, evoking the cozy atmosphere of a Turkish kitchen.
    Vegan mercimek ekmeği yapmak için gerekli malzemeler:
    • 1,5 su bardağı yeşil mercimek unu (kırmızı mercimek unu da kullanılabilir) 1;
    • 1 su bardağı nohut unu 1;
    • 1 su bardağı yulaf unu 1;
    • 1,5 su bardağından biraz az temiz su 1;
    • 1 tatlı kaşığı karnıyarık otu tohumu tozu 1;
    • Çeşitli tohum gıdalar (susam, ay çekirdeği, kabak çekirdeği, çöreotu, kenevir tohumu vb.) 1;
    • 1 çay kaşığı tuz 1;
    • 2 çay kaşığı karbonat 1;
    • 1,5 yemek kaşığı elma sirkesi (yerine taze limon suyu da kullanılabilir) 1.
    Yapılışı:
    1. Tüm malzemeleri derin bir kapta güzelce harmanlayın 1.
    2. Önceden ısıtılmış 200 derece fırına bir kek kalıbı içinde gönderin 1. Kalıbın içine fırın kağıdı sermeyi unutmayın 1.
    3. Ortalama 45 dakika pişirin 1.
    4. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın 1.
    5. Tamamen soğuduğunda dilimleyerek servis edin 1.
    Bu tarifte gluten, ilave yağ, yumurta, süt ve maya bulunmamaktadır 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. yemek.com
        2
      3. mercimek.gen.tr
        3
      4. yasemin.com
        4
      5. yemektarifleri.co
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Mercimek ekmeğine yumurta yerine ne konur?

    Mercimek ekmeğinde yumurta yerine kullanılabilecek bazı alternatifler: Chia tohumu: Bir yemek kaşığı chia tohumu, üç kaşık suyla karıştırıldığında bir yumurta yerine geçer. Keten tohumu: Bir çorba kaşığı öğütülmüş keten tohumu, üç çorba kaşığı su ile karıştırılıp bekletildiğinde bir yumurta yerine geçer. Yoğurt: 1 küçük çay bardağı yoğurt, bir yumurta yerine geçer. Aquafaba: Haşlanmış nohutun suyu, üç yemek kaşığı kullanıldığında bir yumurta yerine geçer. Sirke ve karbonat: Bir yemek kaşığı beyaz sirke ile bir tatlı kaşığı İngiliz karbonatı karışımı, bir yumurtaya denk gelir.
    5 kaynak

    Hangi ekmekler vegan ve glutensiz?

    Vegan ve glutensiz ekmekler arasında aşağıdaki seçenekler bulunmaktadır: Karabuğday ekmeği: Sade veya cevizli olarak tercih edilebilir. Chia tohumlu ekmek: Yüksek lif ve sağlıklı yağ asitleri içerir. Nohut unundan yapılan ekmek: Bitkisel protein ve lif açısından zengindir. Hindistan cevizi unuyla yapılan ekmek: Doğal olarak tatlı bir aromaya sahiptir. Teff unundan yapılan ekmek: Gluten içermeyen bir alternatiftir. Glutensiz ve vegan ekmek yapımında, çapraz bulaşmayı önlemek için gluten içeren ve içermeyen gıdalar arasında teması en aza indirmek önemlidir.
    5 kaynak

    Mercimekle hangi ekmek yapılır?

    Mercimek ile yapılan bazı ekmek çeşitleri: Mercimek ekmeği. Yeşil mercimekli ekmek. Kırmızı mercimekli ekmek.
    5 kaynak

    Glutensiz mercimek ekmeği nasıl yapılır?

    Glutensiz mercimek ekmeği yapmak için gerekli malzemeler: 2 su bardağı kırmızı mercimek; 1 su bardağı yoğurt (kaju veya hindistan cevizi); 3 yumurta; 1 tutam pul biber; 1/2 su bardağı dereotu, doğranmış; 2 taze soğan, doğranmış; 50 ml ghee veya zeytinyağı; 1/4 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber; 1/2 tatlı kaşığı Himalaya kaya tuzu; 1 tatlı kaşığı karbonat; 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu; 2 yemek kaşığı karışık tohum (çörek otu, susam, haşhaş, chia). Yapılışı: 1. Kırmızı mercimeği yıkayıp bir gece bekletin. 2. Islatılmış mercimekleri durulayın, süzün ve mutfak robotunda püre haline getirin. 3. Püreyi bir kaseye aktarın, yumurta, karbonat, kabartma tozu, yoğurt, yağ, karabiber ve tuzu ekleyin. 4. Karışımı pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. 5. Doğranmış taze soğan, dereotu ve pul biberi ekleyin. 6. İki küçük ekmek kalıbını yağlayın. 7. Karışımı kalıplara eşit olarak dökün ve (isteğe bağlı) üzerine tohum serpin. 8. Önceden ısıtılmış 190°C fırında 35-40 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin. Alternatif bir glutensiz mercimek ekmeği tarifi için kosuyolurezonans.com sitesini ziyaret edebilirsiniz.
    5 kaynak

    Kırmızı mercimekli ekmeğin içine ne konur?

    Kırmızı mercimekli ekmeğin içine şu malzemeler konabilir: Lor peyniri; Maydanoz; Dereotu; Taze nane; Susam; Çörek otu; Karabiber; Zeytin; Çeri domates. Ayrıca, arzuya göre beyaz peynir veya diğer peynir çeşitleri de eklenebilir.
    5 kaynak

    Kırmızı mercimek unu ile ekmek olur mu?

    Evet, kırmızı mercimek unu ile ekmek olur. Kırmızı mercimek, piştikten sonra doğal olarak yapışkan bir kıvam kazandığı için un yerine geçebilir. Kırmızı mercimek unu ile yapılan ekmek tariflerine aşağıdaki kaynaklardan ulaşılabilir: durupazar.com. nefisyemektarifleri.com. yemek.com. yemektekeyifvar.com.
    5 kaynak

    Yeşil mercimek unu ile ekmek olur mu?

    Evet, yeşil mercimek unu ile ekmek yapılabilir. Malzemeler: - 2 su bardağı yeşil mercimek unu; - 1 su bardağı ılık su; - 1 paket instant maya; - 1 tatlı kaşığı şeker; - 1 yemek kaşığı zeytinyağı; - 1 tatlı kaşığı tuz. Hazırlanışı: 1. Ilık su ile mayayı ve şekeri karıştırın. 2. Karışıma zeytinyağı, tuz ve yeşil mercimek ununu ekleyip hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. 3. Hamuru örtüp ılık bir yerde yaklaşık 30 dakika mayalanmaya bırakın. 4. Mayalanan hamuru yağlanmış veya yağlı kağıt serili ekmek kalıbına yerleştirin. 5. Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. 6. Pişen ekmeği fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından dilimleyip servis yapabilirsiniz.
    5 kaynak