Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Şanlıurfa'nın en bilinen üç büyük yemeği şunlardır:
- Urfa Kebabı: Az yağlı dana eti, kuyruk yağı ve baharat karışımı ile hazırlanan, genellikle yanında ayran veya mevsim salatası ile servis edilen bir kebap türüdür 14.
- Lahmacun: Taş fırında hazırlanan, bol miktarda kıyma, maydanoz ve yöreye özgü baharatlar içeren bir lahmacun çeşididir 1.
- Üzlemeli Pilav: Kuş üzümü, kuşbaşı et ve nohut ile hazırlanan, malzemelerin pekmez ile pişirildiği farklı bir pilav türüdür 14.
Bu yemekler, Şanlıurfa'nın zengin ve çeşitli mutfağının sadece üç örneğidir.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: