Buradasın
Unlu arpa şehriye çorbası nasıl yapılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Unlu arpa şehriye çorbası yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
Malzemeler:
- 1 su bardağı arpa unu 1
- 1 su bardağı arpa şehriye 1
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ 1
- 1 soğan (doğranmış) 1
- 2 diş sarımsak (doğranmış) 1
- 1 havuç (doğranmış) 1
- 1 patates (doğranmış) 1
- 8 su bardağı tavuk veya sebze suyu 1
- Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre) 1
- Taze nane veya maydanoz (servis için) 1
Yapılışı:
- Tereyağı veya sıvı yağı büyük bir tencerede eritin 1.
- İçine doğranmış soğanı ekleyin ve şeffaflaşana kadar kısık ateşte soteleyin 1.
- Sarımsak, havuç ve patatesi ekleyin, birkaç dakika soteleyin 1.
- Arpa ununu ve arpa şehriyeyi ekleyin, sürekli karıştırarak arpa ununun hafifçe kavrulmasını sağlayın 1.
- Unun kokusu geldiğinde, dikkatlice kavurduğunuzdan emin olun 1.
- Tavuk veya sebze suyunu ekleyin ve karıştırın 1.
- Tuz ve karabiber ekleyin 1.
- Tencerenin kapağını kapatın ve çorba kaynamaya başladığında 20-25 dakika boyunca kısık ateşte pişirin 1.
- Sebzeler iyice yumuşayana kadar pişirin 1.
- Çorba piştikten sonra, isterseniz bir çubuk blender veya mutfak robotu kullanarak çorbayı pürüzsüz hale getirebilirsiniz 1.
- Çorbayı servis yapmadan önce taze nane veya maydanoz ile süsleyin ve sıcak servis yapın 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: