Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Tavuk şişin çiğ kalmasının nedeni, tavuk etlerinin şişlere çok sıkışık dizilmesi olabilir 1. Bu durumda etler doğru şekilde pişemez ve biraz çiğ kalabilir.
Ayrıca, tavuk etlerinin marine edilmemesi veya marine işleminin yetersiz yapılması da çiğ kalmasına yol açabilir 2. Tavuk etlerinin yumuşaması ve aromaları çekmesi için marine işlemi önemlidir 1.
Son olarak, yanlış pişirme yöntemi de bir faktör olabilir. Örneğin, yüksek ateşte pişirmek dışının yanıp içinin çiğ kalmasına neden olabilir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: