• Buradasın

    Tarihi Tas Firin'da tahinli pide nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Tarihi Taş Fırın'da tahinli pide yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
    Malzemeler:
    • 3 su bardağı un 12
    • 1 tatlı kaşığı instant maya 1
    • 1,5 yemek kaşığı şeker 1
    • 1 su bardağı ılık süt 1
    • 1 çay bardağı sıvı yağ 1
    • 1 yumurta akı 1
    • 1 çay kaşığı tuz 1
    • 1,5 çay bardağı toz şeker 1
    • 1,5 su bardağı su 1
    • 1 su bardağı tahin 2
    • Yumurta sarısı (fırın öncesi sürmek için) 1
    Yapılışı:
    1. Büyük bir kapta unu havuz gibi açın 1.
    2. Ortasına maya, şeker, süt, sıvı yağ, yumurta akı ve tuzu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin 1.
    3. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın 1.
    4. Ayrı bir kapta tahin, şeker ve suyu karıştırarak kıvamlı bir karışım elde edin 1.
    5. Mayalanan hamuru 8-10 eşit parçaya bölün 1.
    6. Her bir parçayı merdane yardımıyla açıp ortasını bastırarak havuz şeklini verin 1.
    7. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin 1.
    8. Açtığınız pidelerin içine hazırladığınız tahinli karışımdan bolca koyun ve üzerlerine çatalla çizikler atın 1.
    9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin 1.
    10. Fırından çıkmadan önce yumurta sarısı sürerek fırına tekrar verirseniz üzerleri daha parlak olur 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. bursahayat.com.tr
        1
      2. lezzet.com.tr
        2
      3. yemek.com
        3
      4. yemekdili.com
        4
      5. ardaninmutfagi.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Tahinli pide içinde ne var?

    Tahinli pidenin içinde şunlar bulunur: Hamur için: 1 kg un, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 küçük çay bardağı sıvı yağ, aldığı kadar su. İç harç için: 1 kase ezilmiş haşhaş, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 yumurta. Ayrıca, farklı tariflerde tahin, şeker, pekmez, fındık ve kuru üzüm gibi malzemeler de kullanılabilir.
    5 kaynak

    En iyi taş fırın pide hangi odunla pişer?

    En iyi taş fırın pidenin hangi odunla piştiği konusunda kesin bir yanıt vermek zor olsa da, meşe odunu genellikle taş fırınlarda kullanılan odunlar arasında tercih edilir.
    5 kaynak

    Bursa tahinli pidesi hangi fırında meşhur?

    Bursa tahinli pidesi ile meşhur olan bazı fırınlar şunlardır: 1. İnanç Fırın: Bursa'nın en eski lezzet duraklarından biri olan bu fırın, tarihi Muradiye ve Yıldırım şubelerinde tahinli pide sunmaktadır. 2. Mahkeme Fırını: Osmangazi'de bulunan bu fırın, tahinli pide denince ilk akla gelen yerlerden biridir. 3. Taşfırın: Setbaşı ve Heykel'de bulunan bu fırın, incecik hamuru ve bol tahinli pidesi ile öne çıkmaktadır. 4. Uludağ Fırını: Nilüfer'de bulunan bu mekan, modern yorumlarla geleneksel tahinli pideyi buluşturmaktadır. 5. Çorumlu Kardeşler Unlu Mamülleri: Tahinli pidesi ile ünlü, salaş ama lezzetli bir fırın. 6. Kırmızı Fırın: Tarihi bir fırın olup, tahinli pidesi ve diğer kahvaltılıkları ile bilinmektedir.
    5 kaynak

    Tahinli pide nerenin meşhur?

    Tahinli pide, Bursa ve Konya yörelerinde meşhurdur.
    5 kaynak

    En güzel pide harcı nasıl hazırlanır?

    En güzel pide harcını hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri ve adımları kullanabilirsiniz: Malzemeler: - 500 gram kıyma (tercihen kuzu veya dana kıyması) - 1 adet soğan - 1-2 diş sarımsak - 1 adet domates - 2-3 dal taze soğan - 1 çay bardağı zeytinyağı - 1 tatlı kaşığı biber salçası - Baharatlar (tuz, karabiber, pul biber, kimyon) - Maydanoz (isteğe bağlı) Hazırlanışı: 1. Soğan ve sarımsakları ince bir şekilde doğrayın. 2. Geniş bir tavaya zeytinyağı ekleyin ve ısındıktan sonra doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin. 3. Ardından kıymayı ekleyin ve kıyma iyice kavrulana kadar pişirin. 4. Kıymanın yanına doğranmış domates ve biber salçasını ekleyin. 5. Kavurma işlemi tamamlandıktan sonra doğranmış taze soğanı ve maydanozu ekleyin. 6. Hazırlanan harcı bir süre dinlendirin. İsteğe göre pide harcını çeşitlendirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.
    5 kaynak

    Bursa tahinli pidesi neden meşhur?

    Bursa tahinli pidesi, Osmanlı döneminden beri Bursa’da bilinen ve tüketilen bir hamur işi olması nedeniyle meşhurdur. Ayrıca, tahinli pidenin Bursa’ya geliş hikayesi de bu lezzetin ünlenmesine katkı sağlamıştır. Coğrafi işaret sahibi olan Bursa tahinli pidesi, Bursa fırınlarının olmazsa olmaz lezzeti arasında yer almaktadır.
    5 kaynak

    Tahinliden tahinli pideye hangi baharat yakışır?

    Tahinli pideye tarçın ve kakule gibi baharatlar eklenebilir.
    5 kaynak