Tajin baharatı çeşitli alanlarda kullanılır: 1. Sebzeler: Tajin, mango ve demirhindi gibi meyveler için geleneksel olarak kullanılır, ayrıca havuç, jicama ve salatalık gibi sebzelere de lezzet katar. 2. Et: Tavuk, balık, karides, biftek, kaburga ve kızartmalar gibi et ürünlerinde kullanılabilir. 3. Atıştırmalıklar: Tortilla cips, patlamış mısır, simit, fındık ve diğer atıştırmalıkların üzerine serpilir. 4. Tatlılar: Dondurma, muhallebi ve meyve kompostosu gibi tatlılarda kullanılır. 5. İçecekler: Meksika birası, domates suyu ve Tajin karışımı olan Michelada gibi içecekler için kullanılır. 6. Marinasyon: Etlerin yumuşatılması ve marinasyon işlemlerinde de tercih edilir.