• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Süt Helvası neden sert olur?

    • #YemekTarifleri
    • #SorunGiderme
    • #Pişirme
    • #MalzemeOranları

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Süt helvasının sert olmasının birkaç nedeni olabilir:
    1. Malzeme Oranları: İrmik ve sıvı (su veya süt) oranlarının dengesizliği sertliğe yol açabilir 12.
    2. Pişirme Süresi: Helvanın fazla pişirilmesi, içindeki nemin kaybolmasına neden olarak sertleşmesine zemin hazırlayabilir 12.
    3. Kavurma İşlemi: İrmik, tereyağı ile kavrulurken fazla kavrulursa, dış yüzeydeki yağın emilimi azalır ve iç kısım yeterince nemli kalmaz 2.
    4. Soğuma Süreci: Helva, pişirildikten sonra uygun şekilde soğutulmadığında da sert bir kıvam alabilir 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. irmik.gen.tr
        1
      2. helva.gen.tr
        2
      3. unhelvasi.gen.tr
        3
      4. enpopulersorular.com
        4
      5. lezzet.com.tr
        5

    • Soğuma süreci neden önemlidir?

    • Helva pişirme süresi ne kadar olmalıdır?

    • Süt helvası için alternatif tarifler nelerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Orjinal süt helvasında hangi süt kullanılır?

    Orijinal süt helvasında 1 litre (5 su bardağı) süt kullanılır.
    • #Teknoloji
    • #Tarifler
    • #Yemek
    5 kaynak

    Süt Helvası yaparken un kavrulur mu?

    Evet, süt helvası yaparken un kavrulur. Un, 2 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvıyağ ile birlikte kavrularak helvanın temel bileşenlerinden birini oluşturur.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Tatlılar
    5 kaynak

    Sütlü irmik helvası kıvamı nasıl olmalı?

    Sütlü irmik helvasının kıvamı, ne çok sıvı ne de çok katı olmalıdır. İdeal kıvamı sağlamak için dikkat edilmesi gereken bazı noktalar: İrmiğin kavrulma süresi: İrmiğin rengi altın kahverengi olana kadar kısık ateşte kavrulmalıdır. Şerbetin eklenmesi: Şerbeti eklerken dikkatli olunmalı ve yavaş yavaş dökülmelidir. Dinlendirme süresi: Helvanın lezzetinin oturması için dinlendirme süresi önemlidir, 10-15 dakika dinlendirilmelidir.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Helva
    5 kaynak

    Süt Helvası yaparken süt sıcak mı soğuk mu?

    Süt helvası yaparken sütün soğuk olması tercih edilir.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    5 kaynak

    Süt Helvası'na neden nişasta konulmaz?

    Süt helvasına nişasta konulmaz, çünkü geleneksel Türk sütlaç tariflerinde nişasta kullanımı tercih edilmez. Ancak, bazı modern sütlaç tariflerinde nişasta kullanılarak kıvam artırılabilir.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #TürkMutfağı
    5 kaynak

    Süt helvası nasıl yapılır?

    Süt helvası yapmak için gerekli malzemeler: 1 su bardağı un; 1,5 su bardağı süt; 1 su bardağı su; 1/2 su bardağı toz şeker; 1 yemek kaşığı tereyağı; Yarım çay bardağı sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı vanilin (isteğe bağlı). Yapılışı: 1. Geniş bir tencerede tereyağını ve sıvı yağı ısıtın. 2. İçine unu ekleyin ve kısık ateşte sürekli karıştırarak unun rengi değişene kadar kavurun. 3. Unun kokusu çıkıp altın rengini almaya başladığında, karışıma sütü ve suyu ekleyin. 4. Şekerini de ilave edin ve karışım kaynamaya başlayana kadar sürekli karıştırın. 5. Kaynadıktan sonra kısık ateşe alın ve helva kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. 6. Daha yoğun bir kıvam istiyorsanız, pişirme süresini biraz daha uzatabilirsiniz. 7. Helva kıvamını aldıktan sonra vanilini ekleyin. 8. Son olarak, ocaktan alın ve sıcak olarak servis yapın.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Tatlılar
    5 kaynak

    Helvanın sert olmaması için ne yapmalı?

    Helvanın sert olmaması için aşağıdaki püf noktalarına dikkat edilmelidir: 1. Yağ Miktarı: Helva yaparken yeterli miktarda yağ kullanılmalıdır, aksi takdirde helva kuru ve sert olur. 2. Şeker Şurubu: Şeker şurubunun kıvamı koyu olursa helva sertleşir. 3. Kavurma Süresi: Unun kavrulma süresi fazla olursa sert ve kuru bir helva elde edilir. 4. Dinlendirme Süresi: Helvayı pişirdikten sonra uygun bir süre dinlendirmek, hemen servis etmemek tercih edilir. 5. Malzeme Kalitesi: Kaliteli tereyağı, un ve şeker kullanmak daha iyi sonuçlar elde etmenizi sağlar.
    • #YemekTarifleri
    • #Tatlılar
    • #PişirmeTeknikleri
    • #Helva
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"3mti0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fsut-helvasi-neden-sert-olur-2298313971%3Flr%3D213%26ncrnd%3D85233","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"2769898131755270231","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1755270318252220-14141558376652914811-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-189-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"3mtiw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"3mti1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"3mtiw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"3mti2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Süt helvasının sert olmasının birkaç nedeni olabilir:\n\n1. **Malzeme Oranları**: İrmik ve sıvı (su veya süt) oranlarının dengesizliği sertliğe yol açabilir [```1```](https://www.irmik.gen.tr/irmik-helvasi-sert-oldu-yumusatmanin-yolu-nedir.html)[```2```](https://www.helva.gen.tr/irmik-helvasi-neden-sertlesir-neden-yumusamaz.html).\n2. **Pişirme Süresi**: Helvanın fazla pişirilmesi, içindeki nemin kaybolmasına neden olarak sertleşmesine zemin hazırlayabilir [```1```](https://www.irmik.gen.tr/irmik-helvasi-sert-oldu-yumusatmanin-yolu-nedir.html)[```2```](https://www.helva.gen.tr/irmik-helvasi-neden-sertlesir-neden-yumusamaz.html).\n3. **Kavurma İşlemi**: İrmik, tereyağı ile kavrulurken fazla kavrulursa, dış yüzeydeki yağın emilimi azalır ve iç kısım yeterince nemli kalmaz [```2```](https://www.helva.gen.tr/irmik-helvasi-neden-sertlesir-neden-yumusamaz.html).\n4. **Soğuma Süreci**: Helva, pişirildikten sonra uygun şekilde soğutulmadığında da sert bir kıvam alabilir [```1```](https://www.irmik.gen.tr/irmik-helvasi-sert-oldu-yumusatmanin-yolu-nedir.html).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.irmik.gen.tr/irmik-helvasi-sert-oldu-yumusatmanin-yolu-nedir.html","title":"İrmik Helvası Sert Oldu, Yumuşatmanın Yolu Nedir?","shownUrl":"https://www.irmik.gen.tr/irmik-helvasi-sert-oldu-yumusatmanin-yolu-nedir.html"},{"sourceId":2,"url":"https://www.helva.gen.tr/irmik-helvasi-neden-sertlesir-neden-yumusamaz.html","title":"İrmik Helvası Neden Sertleşir, Neden Yumuşamaz?","shownUrl":"https://www.helva.gen.tr/irmik-helvasi-neden-sertlesir-neden-yumusamaz.html"},{"sourceId":3,"url":"https://www.unhelvasi.gen.tr/un-helvasi-neden-sertlesir-ve-nasil-yumusatilir.html","title":"Un Helvası Neden Sertleşir ve Nasıl Yumuşatılır?","shownUrl":"https://www.unhelvasi.gen.tr/un-helvasi-neden-sertlesir-ve-nasil-yumusatilir.html"},{"sourceId":4,"url":"https://enpopulersorular.com/library/lecture/read/198031-irmik-helvasi-neden-sert-oldu","title":"Irmik Helvası Neden Sert Oldu?","shownUrl":"https://enpopulersorular.com/library/lecture/read/198031-irmik-helvasi-neden-sert-oldu"},{"sourceId":5,"url":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/sut-helvasi-yaparken-dikkat-edilmesi-gereken-10-ipucu-20250321092700","title":"Süt Helvası Yaparken Dikkat Edilmesi Gereken 10 İpucu","shownUrl":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/sut-helvasi-yaparken-dikkat-edilmesi-gereken-10-ipucu-20250321092700"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Süt Helvası neden sert olur?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/sorungiderme","text":"#SorunGiderme"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"#Pişirme"},{"href":"/yacevap/t/malzemeoranlari","text":"#MalzemeOranları"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Soğuma süreci neden önemlidir?","url":"/search?text=S%C3%BCt+helvas%C4%B1n%C4%B1n+sertle%C5%9Fmemesi+i%C3%A7in+so%C4%9Futma+s%C3%BCreci&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Helva pişirme süresi ne kadar olmalıdır?","url":"/search?text=Helva+pi%C5%9Firme+s%C3%BCresi&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Süt helvası için alternatif tarifler nelerdir?","url":"/search?text=S%C3%BCt+helvas%C4%B1+tarifleri&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=S%C3%BCt+Helvas%C4%B1+neden+sert+olur%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"2769898131755270231","reqid":"1755270318252220-14141558376652914811-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-189-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1755270318252220-14141558376652914811-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-189-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"3mtiw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"3mti3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://evdekipastane.com/sut-helvasi-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ardaninmutfagi.com/yemek-tarifleri/tatlilar/sut-helvasi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ensonhaber.com/yasam/meshur-bursa-helvasi-sut-helvasi-nasil-yapilir-puf-noktalariyla-sut-helvasi-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/tatli-tarifleri/sutlu-tatlilar/sut-helvasi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ye-mek.net/tarif/sut-helvasi?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/orjinal-sut-helvasinda-hangi-sut-kullanilir-3864674067","header":"Orjinal süt helvasında hangi süt kullanılır?","teaser":"Orijinal süt helvasında 1 litre (5 su bardağı) süt kullanılır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/tarifler","text":"#Tarifler"},{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kanald.com.tr/yemek-tarifleri/tatlilar/sut-helvasi-sut-helvasi-tarifi-sut-helvasi-nasil-yapilir-1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://evdekipastane.com/sut-helvasi-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ye-mek.net/tarif/sut-helvasi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/sut-helvasi-yaparken-dikkat-edilmesi-gereken-10-ipucu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kaleninsesi.com/haber/16514314/sut-helvasi-tarifi-sut-helvasi-nasil-yapilir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/sut-helvasi-yaparken-un-kavrulur-mu-424701650","header":"Süt Helvası yaparken un kavrulur mu?","teaser":"Evet, süt helvası yaparken un kavrulur. Un, 2 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvıyağ ile birlikte kavrularak helvanın temel bileşenlerinden birini oluşturur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"#Tatlılar"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemeksepet.com/bol-sutlu-irmik-helvasi-tarifi-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tarif360.com/bol-sutlu-irmik-helvasi-tarifi-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gastromanya.com/sutlu-irmik-helvasi-tarifi-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmerehberi.com/tarifler/irmik-helvasi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/sutlu-irmik-helvasi/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/sutlu-irmik-helvasi-kivami-nasil-olmali-2900880987","header":"Sütlü irmik helvası kıvamı nasıl olmalı?","teaser":"Sütlü irmik helvasının kıvamı, ne çok sıvı ne de çok katı olmalıdır. İdeal kıvamı sağlamak için dikkat edilmesi gereken bazı noktalar: İrmiğin kavrulma süresi: İrmiğin rengi altın kahverengi olana kadar kısık ateşte kavrulmalıdır. Şerbetin eklenmesi: Şerbeti eklerken dikkatli olunmalı ve yavaş yavaş dökülmelidir. Dinlendirme süresi: Helvanın lezzetinin oturması için dinlendirme süresi önemlidir, 10-15 dakika dinlendirilmelidir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/helva","text":"#Helva"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tgrthaber.com/mavikadin/osmanli-mirasi-bursalilarin-meshur-tatlisi-tam-kivaminda-sut-helvasi-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/sut-helvasi-yaparken-dikkat-edilmesi-gereken-10-ipucu-20250321092700?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/sut-helvasi-2/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/video/meshur-sut-helvasi-nasil-yapilir-videolu-tarif/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/sut-helvasi-tarifi-ve-yapilisi-sut-helvasi-nasil-yapilir-malzemeleri-neler-ymk-3623427?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/sut-helvasi-yaparken-sut-sicak-mi-soguk-mu-2725466846","header":"Süt Helvası yaparken süt sıcak mı soğuk mu?","teaser":"Süt helvası yaparken sütün soğuk olması tercih edilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/nisasta-helvasi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/roza/yasam/sutlaca-nisasta-konulur-mu-sutlacta-nisasta-olur-mu-ne-kadar-konur-rs1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://drkafkas.com.tr/sutlac-nisastali-mi-nisastasiz-mi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.koydenhaber.com/sut-helvasi-icinde-ne-var-sut-helvasi-kivami-nasil-olmali-sut-helvasina-nisasta-konur-mu-bursa-nin-en-meshur-tatlisi-nedir/264722/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://volkansaricaer.blogspot.com/2011/10/nisasta-helvasi.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/sut-helvasi-na-neden-nisasta-konulmaz-3802090004","header":"Süt Helvası'na neden nişasta konulmaz?","teaser":"Süt helvasına nişasta konulmaz, çünkü geleneksel Türk sütlaç tariflerinde nişasta kullanımı tercih edilmez. Ancak, bazı modern sütlaç tariflerinde nişasta kullanılarak kıvam artırılabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/galeri/sut-helvasi-tarifi-nedir-nasil-yapilir-sut-helvasi-malzemeleri-nelerdir-7246540?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ardaninmutfagi.com/yemek-tarifleri/tatlilar/sut-helvasi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/tatli-tarifleri/sutlu-tatlilar/sut-helvasi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mutfaksirlari.com/sut-helvasi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemekdili.com/sut-helvasi-6228?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/sut-helvasi-nasil-yapilir-136622970","header":"Süt helvası nasıl yapılır?","teaser":"Süt helvası yapmak için gerekli malzemeler: 1 su bardağı un; 1,5 su bardağı süt; 1 su bardağı su; 1/2 su bardağı toz şeker; 1 yemek kaşığı tereyağı; Yarım çay bardağı sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı vanilin (isteğe bağlı). Yapılışı: 1. Geniş bir tencerede tereyağını ve sıvı yağı ısıtın. 2. İçine unu ekleyin ve kısık ateşte sürekli karıştırarak unun rengi değişene kadar kavurun. 3. Unun kokusu çıkıp altın rengini almaya başladığında, karışıma sütü ve suyu ekleyin. 4. Şekerini de ilave edin ve karışım kaynamaya başlayana kadar sürekli karıştırın. 5. Kaynadıktan sonra kısık ateşe alın ve helva kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. 6. Daha yoğun bir kıvam istiyorsanız, pişirme süresini biraz daha uzatabilirsiniz. 7. Helva kıvamını aldıktan sonra vanilini ekleyin. 8. Son olarak, ocaktan alın ve sıcak olarak servis yapın.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"#Tatlılar"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/un-helvasi-neden-tas-gibi-olur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.helva.gen.tr/irmik-helvasi-neden-sertlesir-neden-yumusamaz.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.irmik.gen.tr/irmik-helvasi-sert-oldu-yumusatmanin-yolu-nedir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/galeri/tane-tane-dokulen-irmik-helvasinin-puf-noktasi-topaklanmamasi-icin-1-2-damla-sikin-7333224?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/un-helvasinin-topaklanmamasi-icin-ne-yapilir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/helvanin-sert-olmamasi-icin-ne-yapmali-2052354306","header":"Helvanın sert olmaması için ne yapmalı?","teaser":"Helvanın sert olmaması için aşağıdaki püf noktalarına dikkat edilmelidir: 1. Yağ Miktarı: Helva yaparken yeterli miktarda yağ kullanılmalıdır, aksi takdirde helva kuru ve sert olur. 2. Şeker Şurubu: Şeker şurubunun kıvamı koyu olursa helva sertleşir. 3. Kavurma Süresi: Unun kavrulma süresi fazla olursa sert ve kuru bir helva elde edilir. 4. Dinlendirme Süresi: Helvayı pişirdikten sonra uygun bir süre dinlendirmek, hemen servis etmemek tercih edilir. 5. Malzeme Kalitesi: Kaliteli tereyağı, un ve şeker kullanmak daha iyi sonuçlar elde etmenizi sağlar.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"#Tatlılar"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeteknikleri","text":"#PişirmeTeknikleri"},{"href":"/yacevap/t/helva","text":"#Helva"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"3mtiw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"3mti4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"3mtiw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"3mti5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"3mtiw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}