• Buradasın

    Sütlü irmik helvası kıvamı nasıl olmalı?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Sütlü irmik helvasının kıvamı, ne çok sıvı ne de çok katı olmalıdır 1. Pişirildikten sonra biraz sulu gibi görünse de dinlendikçe kıvamını bulur 1.
    İdeal kıvamı sağlamak için dikkat edilmesi gereken bazı noktalar:
    • İrmiğin kavrulma süresi: İrmiğin rengi altın kahverengi olana kadar kısık ateşte kavrulmalıdır 12.
    • Şerbetin eklenmesi: Şerbeti eklerken dikkatli olunmalı ve yavaş yavaş dökülmelidir 12.
    • Dinlendirme süresi: Helvanın lezzetinin oturması için dinlendirme süresi önemlidir, 10-15 dakika dinlendirilmelidir 12.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemeksepet.com
        1
      2. tarif360.com
        2
      3. gastromanya.com
        3
      4. gurmerehberi.com
        4
      5. yemek.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Sütlü irmik helvasının püf noktası nedir?

    Sütlü irmik helvasının püf noktası, irmik kavrulurken sürekli karıştırılması ve yanmasına izin verilmemesidir. Diğer püf noktaları ise şunlardır: Şerbetin hazırlanması: Süt ve şeker karışımı, şeker tamamen eriyene kadar karıştırılmalıdır. Süt ilavesi: Sıcak şerbeti, irmiğe yavaş yavaş ve dikkatlice eklemek gerekmektedir. Pişirme süresi: Helva, kısık ateşte koyulaşıp göz göz olana kadar pişirilmelidir. Dinlendirme: Piştikten sonra helvanın 10-15 dakika dinlendirilmesi, daha yoğun ve lezzetli olmasını sağlar.
    5 kaynak

    İrmik helvası nasıl yapılır?

    İrmik helvası yapımı için gerekli malzemeler: 1 su bardağı irmik; 1 su bardağı toz şeker; 2 su bardağı süt veya 1 su bardağı su + 1 su bardağı süt; 4 yemek kaşığı tereyağı veya margarin; 4 yemek kaşığı çam fıstığı (isteğe göre dövülmüş fındık veya ceviz). Yapılışı: 1. Küçük bir sos tenceresine sütü ve şekeri koyup şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın. 2. Yayvan bir tencereye tereyağını koyup içine fıstıkları ekleyin. 3. Fıstıklar ve irmiğin rengi koyulaşana kadar orta ateşte tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın. 4. İrmikler istediğiniz renge ulaşınca içine sütü ilave edin. 5. Dikkatli olun, çünkü oldukça ısı yayıyor. 6. İrmikler sütü çekinceye kadar kısık ateşte pişirin. 7. Pilav gibi üzeri göz göz olunca ocaktan alın ve 1-2 kez karıştırın. 8. Tencerenin kapağı kapalı olarak 10-15 dakika demlenmesini bekleyin ve ılık servis yapın.
    5 kaynak

    Sütlü irmik helvası nasıl yapılır?

    Sütlü irmik helvası yapımı için gerekli malzemeler: 350 gram kalın irmik (2 su bardağı); 875 gram süt (3,5 su bardağı); 165 gram tereyağı (2/3 su bardağı); 420 gram toz şeker (1 3/4 su bardağı); 1,5 kahve fincanı çam fıstığı. Yapılışı: 1. Bir tencerede tereyağını eritin ve hafifçe kızdırın. 2. Çam fıstıklarını ekleyin ve pembeleşene kadar karıştırarak kavurun. 3. İrmiği ekleyin ve kısık ateşte sürekli karıştırarak 40-50 dakika kadar kavurun. 4. Kavrulan irmiğe önceden kaynatılmış sıcak sütü ekleyin ve iyice karıştırın. 5. Toz şekeri ekleyerek karıştırmaya devam edin. 6. Tencerenin kapağını hafifçe kapatarak kısık ateşte 20 dakika kadar demlendirin. 7. Helvayı ocaktan aldıktan sonra yarım saat kadar dinlendirin. 8. Son olarak iyice karıştırarak servis tabağına alın ve sıcak ya da ılık olarak ikram edin. Püf noktaları: İrmiği kavururken sürekli karıştırarak yanmasını önleyin. Meyane kıvamına gelmeden sütü eklemeyin, aksi takdirde helva istenen kıvamı almaz. Demlendirme aşamasında tencerenin kapağını tamamen kapatmamaya özen gösterin.
    5 kaynak

    En güzel irmik tatlısı nasıl yapılır?

    En güzel irmik tatlısı yapmak için aşağıdaki tarifi kullanabilirsiniz: Malzemeler: - 1 su bardağı irmik - 1 su bardağı toz şeker - 4 su bardağı süt - 1 paket vanilin - 100 gram tereyağı - 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı) Yapılışı: 1. Bir tencereye süt ve toz şekeri koyup karıştırarak ısınmaya bırakın, şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. 2. Süt kaynamaya başladıktan sonra irmiği yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırın. 3. İrmiğin koyulaşmaya başladığında vanilin ve tereyağını ekleyin, tereyağı tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin. 4. İrmik tatlısı koyu bir kıvama geldiğinde ocaktan alın. 5. Hazırlanan irmik tatlısını, önceden yağlanmış bir tepsiye döküp üzerini düzleştirin. 6. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.
    5 kaynak

    En güzel irmik tatlısının kıvamı nasıl olmalı?

    En güzel irmik tatlısının kıvamı, ipek gibi ve boza kıvamında olmalıdır. Bunun için tatlıya yarım çay bardağı pekmez eklemek, kıvamını iyileştirebilir.
    5 kaynak

    En güzel sütlü irmik hangi sütle yapılır?

    En güzel sütlü irmik tatlısı için yağlı ve günlük süt kullanılması tavsiye edilir.
    5 kaynak

    En güzel irmik Helvası hangi tencerede pişer?

    En güzel irmik helvasının hangi tencerede pişeceği konusunda kesin bir görüş yoktur, ancak yayvan bir tencere kullanılması önerilir.
    5 kaynak