• Buradasın

    Susamlı tahinli çörek nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Susamlı tahinli çörek yapımı için gerekli malzemeler:
    • 1/2 çay bardağı susam yağı 1;
    • 1/2 çay bardağı ayçiçek yağı 1;
    • 1 çay bardağı şeker 1;
    • 1 çay bardağı nişasta 1;
    • 1 yumurta 1;
    • 1/2 paket kabartma tozu 1;
    • 2,5-3 su bardağı un 1;
    • 1,5 çay bardağı tahin 1;
    • 1 yemek kaşığı şeker 2;
    • 1 su bardağı kavrulmuş susam 1.
    Yapılışı:
    1. Sıvı yağlar ile şeker fazla çırpılmadan karıştırılır 1.
    2. Yumurta ilave edilir ve hepsi karıştırılır 1.
    3. Nişasta, un ve kabartma tozu da ilave edilerek hamur elle yoğrulur 1.
    4. Vakit varsa yarım saat kadar hamur dinlendirilir 1.
    5. 0,5 cm kalınlığında merdane ile açılıp çay bardağı ile yuvarlaklar elde edilir 1.
    6. Pişirme kağıdı serili tepside 160 derecede hafif sararıncaya kadar pişirilir 1.
    7. Ilık çöreklerin üzerine tahinli şekerli malzeme sürülür 1.
    8. İki çörek birbirine yapıştırılır, kenarlarına da biraz tahin sürülür ve susamlara bulanır 1.
    9. Bir süre açıkta bırakılıp ikram edilir 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. 1
      2. gazetemerhaba.com
        2
      3. soke.com.tr
        3
      4. zerrinsari.blogspot.com
        4
      5. nefistariflerim.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Tahin ve pekmez karıştırırken neden susam konur?

    Tahin ve pekmez karıştırılırken susam eklenmesinin nedeni, karışımın daha lezzetli hale gelmesini sağlamaktır. Ayrıca, tahin zaten susamdan elde edildiği için, karışımın içindeki malzemelerin uyumu ve besin değerinin artması da amaçlanır.
    5 kaynak
    A golden-brown tahinli çörek fresh from a traditional Turkish oven, with sesame seeds sprinkled on top, resting on a wooden tray beside a glass of çay.

    Tahinli çörek hangi fırında pişer?

    Tahinli çörek, önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Genellikle 180°C veya 190°C sıcaklıkta, fanlı ayarda 20-25 dakika pişirilir. Nefis Yemek Tarifleri'ne göre, ankastre fırında fanlı ayarda 25 dakika pişirilir. Droetker'in tarifine göre, alt-üst pişirme için 190°C, turbo pişirme için 180°C sıcaklıkta pişirilir. Arda'nın Mutfağı'na göre, 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirilir.
    5 kaynak

    En güzel çörek hamuru nasıl yapılır?

    En güzel çörek hamuru için aşağıdaki tarifler değerlendirilebilir: İçi dolgulu yumuşak çörek hamuru. Kahvaltılık çörek hamuru. Kolay çörek hamuru. Çörek hamuru yaparken, unun yavaş yavaş eklenmesi ve hamurun yumuşak bir kıvam alması önemlidir.
    5 kaynak
    A warm Turkish kitchen with a wooden table displaying a bowl of golden tahini, a small dish of toasted sesame seeds, fresh bread, a salad drizzled with tahini dressing, and a plate of tahini cookies, evoking a cozy and flavorful culinary scene.

    Tahin ve susam birlikte nasıl kullanılır?

    Tahin ve susam birlikte çeşitli şekillerde kullanılabilir: 1. Lezzetlendirici Olarak: Susam tohumları, salatalar, yemek üstleri ve ekmeklerde kullanılarak yemeklere hoş bir dokunuş ve ekstra mineraller ekler. 2. Protein Kaynağı: Tahin, yüksek protein içeriğiyle vegan ve vejetaryen diyetlerde protein ihtiyacını karşılamak için kullanılır. 3. Kıvam Artırıcı: Tahin, kremsi yapısı sayesinde çorbalar ve makarna sosları gibi yemeklerde kıvam verici olarak kullanılır. 4. Tatlılarda: Tahin helvası, tahinli kurabiye ve keklerde sıkça kullanılır. 5. Marinasyon: Et ve tavuk yemeklerinde marinasyon için tahin bazlı soslar kullanılabilir.
    5 kaynak

    Susam ezmesiyle ne yapılır?

    Susam ezmesi çeşitli tariflerde kullanılarak hem tatlı hem de tuzlu lezzetlere katkı sağlar. İşte bazı örnekler: Kahvaltılarda: Ekmeğin üzerine sürerek veya yoğurt, smoothie ile karıştırarak tüketilebilir. Salata soslarında: Limon suyu, zeytinyağı, sarımsak ve tuz ile karıştırılarak salata sosu yapılabilir. Tatlılarda: Kurabiye ve kek hamurlarına eklenerek hem lezzet hem de besleyicilik artırılabilir. Humus ve baba ganuş gibi geleneksel yiyeceklerde: Bu yiyeceklerin yapımında sıkça tercih edilir. Ayrıca, susam ezmesi tost, simit ve börek gibi hamur işlerinde de kullanılabilir.
    5 kaynak
    A warm, golden-brown tahinli çörek sits on a wooden kitchen table, surrounded by bowls of ingredients like flour, tahini, eggs, and walnuts, with a dusting of flour on the surface and a traditional Turkish tea glass nearby.

    Tahinli çörek malzemeleri nelerdir?

    Tahinli çörek malzemeleri: Hamur için: 1 çay kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı şeker; 1 yemek kaşığı kuru maya; 3 çay bardağı ılık süt; yarım su bardağı sıvı yağ; 2 dolu yemek kaşığı tereyağı (oda ısısında iyice erimiş olsun); aldığı kadar un (yaklaşık 4,5 su bardağı). İçi için: 1 su bardağı tahin; 1 su bardağı şeker (isteğe göre arttırılabilir). Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı; ceviz veya fındık; isteğe göre susam. Ayrıca, Dr. Oetker'in tarifinde 2 tatlı kaşığı Dr. Oetker Aktif Maya, 3 yemek kaşığı ılık su, 4 su bardağı un, 1 tutam tuz, 2 yemek kaşığı toz şeker ve 0,5 çay bardağı sıvı yağ da yer almaktadır.
    5 kaynak

    Tahin çöreği yumuşak olması için ne yapmalı?

    Tahin çöreğinin yumuşak olması için şu adımlar izlenebilir: Hamurun yumuşak olması: Tahin çöreğinin hamurunun yumuşak olması için un, kontrollü bir şekilde yavaş yavaş eklenmelidir. Mayalanma süresi: Hamurun üzerini örterek en az bir saat mayalanmaya bırakılması önerilir. Hamurun inceliği: Hamurun, merdane ile yarım cm olacak şekilde inceltilmesi gerekir. Ayrıca, Dr. Oetker'in tarifinde, hamuru 8 eşit parçaya bölüp, her bir parçanın üzerine yağ sürülmesi ve 10 dakika bekletilmesi tavsiye edilmektedir. Bu işlem, hamurun daha kolay açılmasını sağlayabilir. Bu önerilerin yanı sıra, tahinli çöreğin hamurunu hazır yufka ile de hazırlamak mümkündür.
    5 kaynak