• Buradasın

    Supuk baklava nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Soğuk baklava yapımı için gerekli malzemeler:
    • 800 gram baklava yufkası 1;
    • 200 gram tereyağı 1;
    • 1 çay bardağı bitkisel sıvı yağ 1;
    • 2 su bardağı şeker 1;
    • 2 su bardağı süt 1;
    • 1 su bardağı su 1;
    • 2 çorba kaşığı kakao tozu 1;
    • 1 yemek kaşığı pudra şekeri 1;
    • 2 fincan Antep fıstığı (kabuksuz) 1.
    Soğuk baklava yapılışı:
    1. Şerbeti hazırlayın 2. Tencerede su, süt ve şekeri karıştırıp kaynamaya bırakın 1. Birkaç dakika kaynadıktan sonra ocaktan alarak soğuması için kenara kaldırın 1.
    2. Sos tavasında tereyağını eritin 1. Üzerinde oluşan köpükleri kaşık ile alın 1. Yağ eridiğinde sıvı yağını ekleyin 1.
    3. Yufkayı borcama yerleştirin 1. Kenar kısımlarını bıçak ile keserek borcam boyutunda yufkalar elde edin 1. Borcamın tabanını yağlayın, ardından bir yufkayı yerleştirin 1. Her yufkanın arasını yağlayarak dizmeye devam edin 1.
    4. Ara tabanındaki yufkanın üzerine antep fıstıklarını yayın 1. Yufkaları tekrardan yağlayarak dizmeye devam edin 1.
    5. Fırına vermeden önce baklavayı kare kare kesin 1. Kalan yağı üzerine sürün 1. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 45 dakika pişirin 1.
    6. Fırından çıkardığınız baklavayı 10 dakika dinlendirin 1. Sıcağı çıkan baklavaya soğuk şerbeti kepçe ile dökün 1. 2 saat şerbetini çekmesi için dinlenmeye bırakın 1.
    7. Bir kasede kakao ve pudra şekerini karıştırın 1. 2 saatin sonunda baklavanın üzerine kakao karışımını eleyin 1. Dilerseniz bu aşamada tatlının üzerine çikolata da rendeleyebilirsiniz 1.
    8. Antep fıstığı ile süsleyerek servis edin 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. diyetkolik.com
        1
      2. posta.com.tr
        2
      3. baksanbaklava.com
        3
      4. kevserinmutfagi.com
        4
      5. elele.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Evde baklava yapmak için hangi yufka kullanılır?

    Evde baklava yapmak için hazır baklava yufkası veya börek yufkası kullanılabilir.
    5 kaynak

    Gerçek baklava nasıl anlaşılır?

    Gerçek baklavayı anlamak için şu özelliklere dikkat edilmelidir: 1. Hamurun İnceliği: İyi bir baklavanın hamuru, neredeyse şeffaf olacak kadar ince açılmalıdır. 2. Yağ Kalitesi: En kaliteli baklavalar, sade yağ (tereyağı) ile yapılır. Bitkisel margarin veya düşük kaliteli yağlar kullanılmamalıdır. 3. Şerbetin Dengesi: Şerbet, tatlının her katmanına eşit şekilde yayılmalı, ancak çok yoğun olmamalıdır. 4. İç Malzemenin Kalitesi: Fıstık, ceviz veya badem gibi malzemelerin kaliteli ve doğal olması gerekir. 5. Renk ve Görünüm: Gerçek baklava altın sarısı renkte olur. Çok koyu veya yanık renkli baklavalar, fazla pişirildiğini gösterir. 6. Koku ve Tat: İyi bir baklava, buram buram tereyağı ve fıstık kokmalıdır. Şeker oranı dengeli olmalı ve boğazda yanma hissi olmamalıdır. 7. Çıtırtı Sesi: Baklavayı çatal ile kestiğinizde hafif bir çıtırtı duyuyorsanız, o tatlı büyük ihtimalle kaliteli bir üründür.
    5 kaynak

    Baklava yufkası nasıl yapılır malzemeleri nelerdir?

    Baklava yufkası yapmak için gerekli malzemeler şunlardır: 1. Un: Yaklaşık 800 gram. 2. Süt: 1 su bardağı. 3. Yumurta: 3 adet. 4. Sirke: Yarım çay bardağı. 5. Tuz: 5 gram. 6. Nişasta: 1 paket. 7. Margarin: Yarım paket. Yapılış aşamaları: 1. Hamur malzemelerini bir kabın içinde yumuşak bir kıvama gelinceye kadar yoğurun. 2. Hamuru dört eşit parçaya bölüp küçük bezelere ayırın ve dinlendirin. 3. Bezeleri hafifçe nişastalayarak merdane ile ince ince açın. 4. Yufkaları oklavaya sarıp tekrar tezgaha sererek büyütün. 5. Yufkaları tepsiye dizmeden önce aralarına eritilmiş tereyağı sürün.
    5 kaynak

    En iyi baklava hangi undan yapılır?

    En iyi baklava, sarı, sert buğday unundan yapılır.
    5 kaynak

    Baklava arasına kaymak nasıl yapılır?

    Baklava arasına kaymak yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Kaymak Hazırlığı: Bir tencereye 2.5 su bardağı süt ve 1 su bardağı irmik ekleyin. 2. Hamur Hazırlığı: Unun ortasını havuz gibi açın, çırpılmış 15 yumurta, 10 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı ve 15 çorba kaşığı yoğurt veya sütü ekleyerek yoğurun. 3. Yufkaların Açılması: Hamuru ikiye bölün ve her parçayı 25-30 küçük topak haline getirin. 4. Katmanların Dizilmesi: Baklava tepsisini tereyağı ile yağlayın. 5. Pişirme ve Şerbet: Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
    5 kaynak

    Baklava hangi yöreye ait?

    Baklava, Gaziantep yöresine aittir ve bu şehirle özdeşleşmiştir.
    5 kaynak

    Baklavanın yağı nasıl sürülür?

    Baklavanın yağı, yufkaların arasına şu şekilde sürülür: 1. 200 gram tereyağını eritin ve üzerine 1,5 su bardağı sıvı yağı ekleyerek karıştırın. 2. Yufkaları üst üste dizerken, her kata fırça yardımıyla ince bir tabaka halinde yağ sürün. Yağı çok fazla kullanmamaya özen gösterin, yufkaları ıslatmadan sadece yağlamak yeterlidir.
    5 kaynak