• Buradasın

    Soya soslu ciğer nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Soya soslu ciğer yapmak için gerekli malzemeler:
    • 750 gr tavuk ciğeri 34;
    • 1 çay bardağı soya sosu 34;
    • 1 tatlı kaşığı nişasta 3;
    • 4-5 diş sarımsak 3;
    • 1 tatlı kaşığı tarçın 3;
    • 1 tatlı kaşığı mahlep 3;
    • 1 tutam tarhun 3;
    • 1 tutam kuru nane 3;
    • 125 gr margarin 3.
    Yapılışı:
    1. Ciğerleri yıkayıp birkaç yerinden çatal ile delin 3.
    2. Tarçını, mahlebi, naneyi, sarımsakları, tarhunu ve soya sosunu ciğerlere katıp karıştırın 3.
    3. Bu şekilde 1-2 saat buzdolabında dinlendirin 3.
    4. Sosundan ayırıp margarinde kavurun 3.
    5. Ciğerleri tavadan çıkarıp servis tabağına alın 3.
    6. Tavadaki yağa, ciğerlerden süzdüğünüz soya sosunu ve nişastayı ilave edip koyulaşana kadar kaynatın 3.
    7. Hazırladığınız bu sosu, tabaktaki ciğerlerin üzerine dökerek servis yapın 3.
    Alternatif bir soya soslu ciğer tarifi için yemeklerim.com sitesini ziyaret edebilirsiniz 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. 1
      2. gurmeninannesi.wordpress.com
        2
      3. lezzetler.com
        3
      4. forumsinsi.com
        4
      5. nefisyemektarifleri.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Soya sosu ile en güzel ne yapılır?

    Soya sosu ile en güzel yapılan yemekler arasında şunlar öne çıkmaktadır: 1. Soya Soslu Tavuk: Tavuk parçaları, soya sosu, sarımsak ve zencefil ile marine edilerek tavada pişirilir. 2. Sebzeli Lo Mein: Noodle, soya sosu ve çeşitli sebzelerle hazırlanan bir Çin yemeği. 3. Baharatlı Kabak: Soya sosu ile marine edilen kabak, fırında pişirilerek çıtır bir lezzet elde edilir. 4. Soslu Somon: Soya sosu ile marine edilen somon, fırında veya ızgarada pişirilerek servis edilir. 5. Tofu: Soya sütünden hazırlanan tofu, soya sosu ile kızartılarak hafif ve sağlıklı bir yemek yapılır. Ayrıca soya sosu, marinasyon, çorbalar, kızartmalar ve salata sosları gibi birçok farklı yemekte de kullanılabilir.
    5 kaynak

    Ciğerin en güzel tarifi nedir?

    Ciğerin en güzel tariflerinden biri olarak Arnavut ciğeri önerilebilir. İşte tarifi: Malzemeler: - 500 g dana ciğer (yıkanıp yıkanmaması size kalmış) - 2 tepeleme yemek kaşığı un - Tuz - 1 çay kaşığı kimyon - Pul biber - Kekik - 1 çay bardağı zeytinyağı Hazırlanışı: 1. Ciğerin zarını ve sinirini ayırın, küp küp doğrayın. 2. Üzerlerine tuz ve kimyon serpip karıştırın. 3. Zeytinyağını geniş bir tavaya alıp kızdırın. 4. Ciğerleri una bulayıp birbirlerine mümkün olduğunca değmeyecek şekilde yağa bırakın. 5. Harlı ateşte sürekli karıştırarak renkleri değişene kadar pişirin. 6. Pişen ciğerleri bir kevgirle süzdürerek geniş bir süzgece alın. 7. Üzerlerine damak zevkinize göre pul biber ve kekik serpip süzgeci hoplatarak karıştırın. Ayrıca, tavuk ciğeri tarifi de lezzetli bir alternatif olabilir.
    5 kaynak

    Ciğer kavurma en güzel nasıl yapılır?

    Ciğer kavurma en güzel şekilde yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Malzemeler: 500 gr dana ciğer, 2 adet soğan, 2-3 diş sarımsak, 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay kaşığı tuz, 1/2 demet maydanoz, 1 çay kaşığının ucuyla karabiber. 2. Hazırlık: Ciğerleri sinirlerinden ayıklayıp kuşbaşı doğrayın ve yıkayın. 3. Pişirme: Yapışmayan tavaya sıvı yağı alın, soğan ve ciğerleri ekleyip sürekli karıştırarak kavurun. 4. Servis: Yıkanmış ve doğranmış maydanozu ciğerin üzerine serpin ve sıcak servis yapın. Alternatif olarak, kuzu ciğer kavurma için de şu tarifi deneyebilirsiniz: 1. Malzemeler: 1 kg kuzu ciğer, 3 baş kuru soğan, 1 tane kırmızı biber, 2 tane yeşil biber, Yarım çay bardağı sıvı yağ, Kimyon, Karabiber, Pul biber, Tuz. 2. Pişirme: Ciğerleri küçük küçük doğrayın, tavaya alarak üzerine su ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.
    5 kaynak

    Ciğer ile hangi yemekler yapılır?

    Ciğer ile birçok farklı yemek yapılabilir. İşte bazı örnekler: 1. Edirne Tava Ciğeri: Edirne mutfağının meşhur yemeği, kuzu ciğeri ve kuyruk yağı ile hazırlanır. 2. Yaprak Ciğer: Koyun ciğerinin ince ince kesilerek yapıldığı, pilav ve yeşil salata eşliğinde sunulan bir yemektir. 3. Arnavut Ciğeri: Dana veya kuzu ciğeri ile yapılan, genellikle ekmek arasında servis edilen bir lezzettir. 4. Ciğer Sote: Dana veya kuzu ciğeri ile soğan, biber ve sarımsak kullanılarak yapılan bir yemektir. 5. Ciğer Yahnisi: Et ve sebze çeşitleri ile hazırlanan, Osmanlı'dan günümüze ulaşan bir yemektir. 6. Ciğer Şiş: Yüksek oranda protein içeren, fırında veya ızgarada pişirilen ciğer kebabıdır. Ayrıca, ciğerin yanına tarhana çorbası, pirinç pilavı, patates püresi ve sumaklı soğan salatası da iyi gider.
    5 kaynak

    Soya sosun ete etkisi ne zaman başlar?

    Soya sosun ete etkisi, marine işlemi sırasında başlar. Etlerin soya soslu marine edilmesi için en az 2 saat buzdolabında dinlendirilmesi önerilir.
    5 kaynak

    Ciğer en yumuşak nasıl pişirilir?

    Ciğerin en yumuşak şekilde pişirilmesi için aşağıdaki yöntemler önerilir: 1. Marine Etme: Ciğeri pişirmeden önce zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, soğan ve baharatlarla marine etmek, hem lezzetini artırır hem de yumuşamasını sağlar. 2. Süt veya Yoğurt: Ciğeri süt veya yoğurtta bekletmek, etin liflerini gevşeterek daha yumuşak olmasını sağlar. 3. Karbonat: Az miktarda karbonat eklemek, etin daha çabuk pişmesini ve yumuşamasını sağlar. 4. Doğru Kesim: Ciğeri lifler doğrultusunda değil, tersine doğrayarak daha kolay pişmesini sağlayabilirsiniz. 5. Pişirme Sıcaklığı: Ciğeri yüksek ateşte kısa süre kavurarak dışını mühürleyin, ardından ateşi kısın ve iç kısmının yavaşça pişmesine izin verin. 6. Su Kullanmama: Ciğeri yıkarken su yerine kağıt havlu kullanmak, lezzetini ve dokusunu korur.
    5 kaynak

    Soya sosu et marinesinde kullanılır mı?

    Evet, soya sosu et marinesinde kullanılır. Soya sosu, etin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlamak için marinasyon karışımının bir parçası olarak kullanılabilir.
    5 kaynak