Sağ sıkma zeytinyağı, yani soğuk sıkım zeytinyağı, genellikle daha sağlıklı olarak kabul edilir. Soğuk sıkım zeytinyağının sağlığa faydaları arasında şunlar bulunur: - Kalp sağlığı: Kolesterol düzeylerini kontrol etmeye yardımcı olabilir ve kalp hastalığı riskini azaltabilir. - Antioksidan özellikler: Serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını azaltabilir ve oksidatif stresi önleyebilir. - Sindirim sağlığı: Sindirim enzimlerinin üretimini artırabilir ve bağırsak hareketliliğini düzenleyebilir. Ancak, her bireyin sağlık durumu farklı olduğu için, özellikle kronik rahatsızlıkları olanlar için zeytinyağı tüketmeden önce bir sağlık profesyoneline danışmak önemlidir.