• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Soğuk sıkım ve erken hasat aynı mı?

    • Gıda
    • Zeytinyağı
    • ÜretimYöntemleri
    • SoğukSıkım

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Soğuk sıkım ve erken hasat aynı anlama gelmez, ancak her ikisi de zeytinyağı üretiminde kullanılan yöntemlerdir 125.
    Erken hasat, zeytinlerin henüz tam olgunlaşmamışken, yeşil renge ve acı bir tada sahipken hasat edilmesi anlamına gelir 12. Genellikle eylül ve ekim aylarında gerçekleşir 2.
    Soğuk sıkım ise zeytinlerin 27°C'nin altında sıkılarak elde edildiği bir üretim yöntemidir 134. Bu yöntem, zeytinin doğal aromalarının, vitaminlerinin ve besin değerlerinin korunmasını sağlar 34.
    Dolayısıyla, erken hasat edilen zeytinler soğuk sıkım yöntemiyle üretilebilir, ancak her soğuk sıkım zeytinyağı erken hasattan elde edilmez 25.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. ravla.com
        1
      2. okuloncesi.info
        2
      3. sazakzeytincilik.com
        3
      4. olivda.com
        4
      5. gaiaoliva.com.tr
        5

    • Zeytinyağı üretimindeki diğer yöntemler nelerdir?

    • Erken hasat zeytinyağının faydaları nelerdir?

    • Erken hasat zeytinleri nasıl seçilir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    A rustic wooden table in a sunlit Turkish kitchen holds a gleaming green glass bottle of olive oil next to a small bowl of fresh olives and a golden drizzle over warm bread.

    Güven Asa erken hasat soğuk sıkım mı?

    Evet, Güven Asa zeytinyağları erken hasat soğuk sıkım yöntemiyle üretilmektedir. Güven Asa Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı, Gömeç, Burhaniye ve Ayvalık bölgesindeki bahçelerde Eylül ayının sonu ile Kasım ayı ortalarına kadar hasat edilen zeytinlerden elde edilir.
    • Gıda
    • Zeytinyağı
    • SoğukSıkım
    5 kaynak
    A sunlit olive grove in Turkey, with one side showing vibrant green olives being handpicked early and the other side featuring ripe black olives being harvested, while a rustic wooden table in the foreground displays two small bowls of golden olive oil—one light and fruity, the other deep and rich—next to fresh bread and herbs.

    En iyi olgun hasat mı erken hasat mı?

    En iyi olgun hasat mı yoksa erken hasat mı olduğu, kullanım amacına ve kişisel tercihlere bağlıdır. Erken hasat zeytinyağının avantajları: Antioksidan açısından zengindir. Düşük asidite özelliği vardır. Raf ömrü uzundur. Çiğ tüketim için uygundur. Olgun hasat zeytinyağının avantajları: Daha yüksek yağ verimi vardır, bu da onu daha ekonomik bir seçenek yapar. Sıcak yemeklerde kullanıma uygundur. Daha yumuşak ve dengeli bir tadı vardır. Her iki yağ türü de soğuk sıkım yöntemiyle üretilir ve katkı maddesi içermez.
    • Gıda
    • Zeytinyağı
    • Hasat
    5 kaynak

    Komili erken hasat soğuk sıkım zeytinyağı kaliteli mi?

    Evet, Komili erken hasat soğuk sıkım zeytinyağı kalitelidir. Komili erken hasat zeytinyağı, soğuk sıkma tekniği ile elde edilir.
    • Gıda
    • Zeytinyağı
    • Kalite
    • SoğukSıkım
    5 kaynak

    Soğuk sıkımda hangi zeytinler kullanılır?

    Soğuk sıkım zeytinyağında genellikle erken hasat zeytinler kullanılır. Erken hasat, zeytinlerin henüz tam olgunlaşmamışken, yeşil renge ve acı bir tada sahipken hasat edildiği dönemi ifade eder. Soğuk sıkım zeytinyağı üretimi için zeytinler çoğunlukla ekim ve kasım aylarında, toprağa düşmeden toplanır.
    • Gıda
    • Zeytin
    • SoğukSıkım
    • Hasat
    5 kaynak

    Soğuk pres ve soğuk sıkım aynı mı?

    Soğuk pres ve soğuk sıkım aynı anlama gelir. Soğuk sıkım, bitkilerin tohum, meyve, çekirdek veya diğer kısımlarının öğütülmesi ve sıkılması ile elde edilen bir yağ türüdür. Soğuk pres ise, endüstri standartları çerçevesinde üretim sürecinde sıcaklığın belli bir derecenin (27°C) altında tutulduğuna işaret eder. Ancak, modern üretim tesislerinde "soğuk sıkım" olarak etiketlenen zeytinyağları, teknik olarak sıkma işlemi yapılmadan, kontinü sistem tesislerde üretilebilir.
    • Gıda
    • Zeytinyağı
    • Terminoloji
    5 kaynak
    A sunlit olive grove in Turkey with golden-green olives being cold-pressed in a traditional stone mill, while a farmer holds a bottle of fresh, vibrant green olive oil, smiling proudly.

    Soğuk sıkım ve taze sıkım aynı mı?

    Hayır, soğuk sıkım ve taze sıkım aynı değildir. Soğuk sıkım, zeytinyağının 27°C'nin altındaki bir sıcaklıkta işlenmesiyle elde edilen bir üretim yöntemidir. Taze sıkım hakkında ise bilgi bulunamamıştır.
    • Gıda
    • Zeytinyağı
    • ÜretimYöntemleri
    5 kaynak
    A rustic wooden table in a Turkish olive grove holds a glass bottle of golden-green Kavlak olive oil, surrounded by fresh olives and a traditional copper press in the background.

    Kavlak zeytinyağı soğuk sıkım mı?

    Evet, Kavlak zeytinyağı soğuk sıkımdır.
    • Gıda
    • Zeytinyağı
    • SoğukSıkım
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"kd6a0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fsoguk-sikim-ve-erken-hasat-ayni-mi-724093667%3Flr%3D213%26ncrnd%3D55961","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"9854191461757668454","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1757668675788910-10606474244718579576-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-59-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"kd6aw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"kd6a1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap/","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"kd6aw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"kd6a2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Soğuk sıkım ve erken hasat aynı anlama gelmez**, ancak her ikisi de zeytinyağı üretiminde kullanılan yöntemlerdir [```1```](https://www.gaiaoliva.com.tr/zeytinyagi-secim-rehberi-sicak-ve-soguk-sikim-arasindaki-farklar-neler)[```2```](https://oleamea.com.tr/blogs/news/erken-hasat-soguk-sikim-zeytinyagi-nedir)[```5```](https://www.sazakzeytincilik.com/blog/icerik/erken-hasat-soguk-sikim-zeytinyaginin-ozellikleri).\n\n**Erken hasat**, zeytinlerin henüz tam olgunlaşmamışken, yeşil renge ve acı bir tada sahipken hasat edilmesi anlamına gelir [```1```](https://www.gaiaoliva.com.tr/zeytinyagi-secim-rehberi-sicak-ve-soguk-sikim-arasindaki-farklar-neler)[```2```](https://oleamea.com.tr/blogs/news/erken-hasat-soguk-sikim-zeytinyagi-nedir). Genellikle eylül ve ekim aylarında gerçekleşir [```2```](https://oleamea.com.tr/blogs/news/erken-hasat-soguk-sikim-zeytinyagi-nedir).\n\n**Soğuk sıkım** ise zeytinlerin 27°C'nin altında sıkılarak elde edildiği bir üretim yöntemidir [```1```](https://www.gaiaoliva.com.tr/zeytinyagi-secim-rehberi-sicak-ve-soguk-sikim-arasindaki-farklar-neler)[```3```](https://www.ozemleyasam.com/blog/icerik/soguk-sikim-zeytinyagi-ne-demek)[```4```](https://www.ayolis.com/blog/icerik/soguk-sikimla-sicak-sikim-arasindaki-fark-nedir). Bu yöntem, zeytinin doğal aromalarının, vitaminlerinin ve besin değerlerinin korunmasını sağlar [```3```](https://www.ozemleyasam.com/blog/icerik/soguk-sikim-zeytinyagi-ne-demek)[```4```](https://www.ayolis.com/blog/icerik/soguk-sikimla-sicak-sikim-arasindaki-fark-nedir).\n\nDolayısıyla, erken hasat edilen zeytinler soğuk sıkım yöntemiyle üretilebilir, ancak her soğuk sıkım zeytinyağı erken hasattan elde edilmez [```2```](https://oleamea.com.tr/blogs/news/erken-hasat-soguk-sikim-zeytinyagi-nedir)[```5```](https://www.sazakzeytincilik.com/blog/icerik/erken-hasat-soguk-sikim-zeytinyaginin-ozellikleri).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://ravla.com/blog/erken-hasat-soguk-sikim-zeytinyagi-ve-faydalari-nelerdir","title":"Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı Ve Faydaları Nelerdir?","shownUrl":"https://ravla.com/blog/erken-hasat-soguk-sikim-zeytinyagi-ve-faydalari-nelerdir","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.okuloncesi.info/2019/05/04/soguk-sikim-ve-erken-hasat-zeytinyagi-nedir/","title":"Soğuk Sıkım ve Erken Hasat Zeytinyağı Nedir ? - Okul Öncesi","shownUrl":"https://www.okuloncesi.info/2019/05/04/soguk-sikim-ve-erken-hasat-zeytinyagi-nedir/","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://www.sazakzeytincilik.com/blog/icerik/erken-hasat-soguk-sikim-zeytinyaginin-ozellikleri","title":"Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağının Özellikleri","shownUrl":"https://www.sazakzeytincilik.com/blog/icerik/erken-hasat-soguk-sikim-zeytinyaginin-ozellikleri","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://olivda.com/blogs/yemektarifleri/erken-hasat-soguk-sikim-zeytinyagi-saglik-ve-lezzet","title":"Erken Hasat Soğuk Sıkım... - Sağlık ve Lezzet – Oliv'da","shownUrl":"https://olivda.com/blogs/yemektarifleri/erken-hasat-soguk-sikim-zeytinyagi-saglik-ve-lezzet","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.gaiaoliva.com.tr/zeytinyagi-secim-rehberi-sicak-ve-soguk-sikim-arasindaki-farklar-neler","title":"Zeytinyağı Seçim Rehberi: Sıcak ve Soğuk Sıkım Arasındaki...","shownUrl":"https://www.gaiaoliva.com.tr/zeytinyagi-secim-rehberi-sicak-ve-soguk-sikim-arasindaki-farklar-neler","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Soğuk sıkım ve erken hasat aynı mı?","homeUrl":"/yacevap/","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/zeytinyagi","text":"Zeytinyağı"},{"href":"/yacevap/t/uretimyontemleri","text":"ÜretimYöntemleri"},{"href":"/yacevap/t/soguksikim","text":"SoğukSıkım"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Zeytinyağı üretimindeki diğer yöntemler nelerdir?","url":"/search?text=Zeytinya%C4%9F%C4%B1+%C3%BCretim+y%C3%B6ntemleri&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Erken hasat zeytinyağının faydaları nelerdir?","url":"/search?text=Erken+hasat+zeytinya%C4%9F%C4%B1n%C4%B1n+faydalar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Erken hasat zeytinleri nasıl seçilir?","url":"/search?text=Erken+hasat+zeytin+nas%C4%B1l+anla%C5%9F%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=So%C4%9Fuk+s%C4%B1k%C4%B1m+ve+erken+hasat+ayn%C4%B1+m%C4%B1%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"9854191461757668454","reqid":"1757668675788910-10606474244718579576-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-59-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1757668675788910-10606474244718579576-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-59-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"kd6aw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"kd6a3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bestoliveoils.org/brands/guven-asa-erken-hasat-soguk-skm?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.marketpaketi.com.tr/guven-asa-erken-hasat-soguk-sikim-zeytinyagi-teneke-5-l-p-556308?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.instagram.com/p/Ck8T43mKsCw/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tasteatlas.com/guven-asa-as-guven-asa-erken-hasat-soguk-sikim?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.babisifa.com/urun/guven-asa-erken-hasat-soguk-sikim-zeytinyagi-teneke-3-lt-3-al-2-ode?size=16&stub=1"],"header":"Güven Asa erken hasat soğuk sıkım mı?","teaser":"Evet, Güven Asa zeytinyağları erken hasat soğuk sıkım yöntemiyle üretilmektedir. Güven Asa Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı, Gömeç, Burhaniye ve Ayvalık bölgesindeki bahçelerde Eylül ayının sonu ile Kasım ayı ortalarına kadar hasat edilen zeytinlerden elde edilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/guven-asa-erken-hasat-soguk-sikim-mi-1578711816","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/zeytinyagi","text":"Zeytinyağı"},{"href":"/yacevap/t/soguksikim","text":"SoğukSıkım"}],"imageThumbProps":{"alt":"A rustic wooden table in a sunlit Turkish kitchen holds a gleaming green glass bottle of olive oil next to a small bowl of fresh olives and a golden drizzle over warm bread.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16466759/picture-c92gaa4GUepmtLTBFKAY/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://phaselisolive.com/blog/erken-hasat-ve-olgun-hasat-zeytinyagi-arasindaki-farklar-nelerdir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://fidaninbahcesi.com/zeytinyagi/hasat-donemine-gore-sizma-zeytinyagi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bilgemzeytin.com/blog/icerik/erken-mi-olgun-hasat-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kariafarm.com/blogs/news/zeytinyaginda-erken-hasat-neden-onemlidir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.olivkoy.com/ilk-hasat-ve-erken-hasat-zeytinyagi-farklari?size=16&stub=1"],"header":"En iyi olgun hasat mı erken hasat mı?","teaser":"En iyi olgun hasat mı yoksa erken hasat mı olduğu, kullanım amacına ve kişisel tercihlere bağlıdır. Erken hasat zeytinyağının avantajları: Antioksidan açısından zengindir. Düşük asidite özelliği vardır. Raf ömrü uzundur. Çiğ tüketim için uygundur. Olgun hasat zeytinyağının avantajları: Daha yüksek yağ verimi vardır, bu da onu daha ekonomik bir seçenek yapar. Sıcak yemeklerde kullanıma uygundur. Daha yumuşak ve dengeli bir tadı vardır. Her iki yağ türü de soğuk sıkım yöntemiyle üretilir ve katkı maddesi içermez.","href":"/yacevap/c/yemek/q/en-iyi-olgun-hasat-mi-erken-hasat-mi-1087819319","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/zeytinyagi","text":"Zeytinyağı"},{"href":"/yacevap/t/hasat","text":"Hasat"}],"imageThumbProps":{"alt":"A sunlit olive grove in Turkey, with one side showing vibrant green olives being handpicked early and the other side featuring ripe black olives being harvested, while a rustic wooden table in the foreground displays two small bowls of golden olive oil—one light and fruity, the other deep and rich—next to fresh bread and herbs.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16658558/picture-jvZ6trgYQnRwbcFKrL2H/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemeksepeti.com/groceries/product/71HE9B/komili-ayvalk-erken-hasat-souk-skm-zeytinya-teneke-5-l?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.trendyol.com/komili-zeytinyagi-x-b107759-c109326?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.komilizeytinyagi.com.tr/urunlerimiz/komili-erken-hasat-zeytinyagi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.eniyiurunler.com.tr/en-iyi-zeytinyagi-markalari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/en-iyi-zeytinyagi/?size=16&stub=1"],"header":"Komili erken hasat soğuk sıkım zeytinyağı kaliteli mi?","teaser":"Evet, Komili erken hasat soğuk sıkım zeytinyağı kalitelidir. Komili erken hasat zeytinyağı, soğuk sıkma tekniği ile elde edilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/komili-erken-hasat-soguk-sikim-zeytinyagi-kaliteli-mi-2526244592","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/zeytinyagi","text":"Zeytinyağı"},{"href":"/yacevap/t/kalite","text":"Kalite"},{"href":"/yacevap/t/soguksikim","text":"SoğukSıkım"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://zeytincibarim.com/blog-detay/soguk-sikim-zeytinyagi-nedir-ve-neden-tercih-edilmeli?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.germencikorganik.com/soguk-sikim-zeytinyagi-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kirmaksan.com/soguk-sikim-zeytin-yag-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/soguk-sikim-zeytinyagi-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kariafarm.com/blogs/news/soguk-sikim-zeytinyagi-nasil-uretilir?size=16&stub=1"],"header":"Soğuk sıkımda hangi zeytinler kullanılır?","teaser":"Soğuk sıkım zeytinyağında genellikle erken hasat zeytinler kullanılır. Erken hasat, zeytinlerin henüz tam olgunlaşmamışken, yeşil renge ve acı bir tada sahipken hasat edildiği dönemi ifade eder. Soğuk sıkım zeytinyağı üretimi için zeytinler çoğunlukla ekim ve kasım aylarında, toprağa düşmeden toplanır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/soguk-sikimda-hangi-zeytinler-kullanilir-1383699622","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/zeytin","text":"Zeytin"},{"href":"/yacevap/t/soguksikim","text":"SoğukSıkım"},{"href":"/yacevap/t/hasat","text":"Hasat"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://afrodisiasgurme.com/blog/soguk-sikim-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.efobabaendustriyel.com.tr/makale/soguk-sikim-pres-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://myykimya.com/fason-uretim/bitkisel-yag-uretimi/soguk-sikim-hatti/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sogukpress.com.tr/soguk-pres-lezzet-ve-besin-degerlerinin-ozu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://newrawmaterials.net/blog/soguk-sikim-cold-press-yontemi?size=16&stub=1"],"header":"Soğuk pres ve soğuk sıkım aynı mı?","teaser":"Soğuk pres ve soğuk sıkım aynı anlama gelir. Soğuk sıkım, bitkilerin tohum, meyve, çekirdek veya diğer kısımlarının öğütülmesi ve sıkılması ile elde edilen bir yağ türüdür. Soğuk pres ise, endüstri standartları çerçevesinde üretim sürecinde sıcaklığın belli bir derecenin (27°C) altında tutulduğuna işaret eder. Ancak, modern üretim tesislerinde \"soğuk sıkım\" olarak etiketlenen zeytinyağları, teknik olarak sıkma işlemi yapılmadan, kontinü sistem tesislerde üretilebilir.","href":"/yacevap/c/faydali-ipuclari/q/soguk-pres-ve-soguk-sikim-ayni-mi-1598267665","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/zeytinyagi","text":"Zeytinyağı"},{"href":"/yacevap/t/terminoloji","text":"Terminoloji"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ayvada.com.tr/blog/icerik/soguk-sikim-ve-sicak-sikim-zeytinyagi-farklari-nelerdir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://olivatroas.com.tr/blog/soguk-sikim-mi--sicak-sikim-mi-zeytinyaginda-gercek-fark-ne?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tazemiz.com/soguk-sikim-yag/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.anadolugazetesi.com/zeytinyaginda-soguk-sikim-ne-demek--266263.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.orenzeytin.com/blog/zeytin-zeytinyagi/sicak-ve-soguk-sikim-zeytinyagi-arasindaki-farklar?size=16&stub=1"],"header":"Soğuk sıkım ve taze sıkım aynı mı?","teaser":"Hayır, soğuk sıkım ve taze sıkım aynı değildir. Soğuk sıkım, zeytinyağının 27°C'nin altındaki bir sıcaklıkta işlenmesiyle elde edilen bir üretim yöntemidir. Taze sıkım hakkında ise bilgi bulunamamıştır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/soguk-sikim-ve-taze-sikim-ayni-mi-527207277","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/zeytinyagi","text":"Zeytinyağı"},{"href":"/yacevap/t/uretimyontemleri","text":"ÜretimYöntemleri"}],"imageThumbProps":{"alt":"A sunlit olive grove in Turkey with golden-green olives being cold-pressed in a traditional stone mill, while a farmer holds a bottle of fresh, vibrant green olive oil, smiling proudly.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16495301/picture-y1KhCAMpHVz9dmHw7IX5/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kavlak.com.tr/zeytinyagi/kavlak-yeni-hasat-soguk-sikim-zeytinyagi-1-lt-gallone?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.epey.com/sivi-yag/kavlak-ilk-hasat-soguk-sikim-zeytinyagi-5-lt.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gaziantepyoreselgurme.com/blog/icerik/satisini-yaptigimiz-kavlak-zeytin-yagi-cesitleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hepsiburada.com/kavlak-ilk-dort-saat-soguk-sikim-zeytinyagi-pm-HBC000001T4EI?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kavlak.com.tr/?size=16&stub=1"],"header":"Kavlak zeytinyağı soğuk sıkım mı?","teaser":"Evet, Kavlak zeytinyağı soğuk sıkımdır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kavlak-zeytinyagi-soguk-sikim-mi-2581238757","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/zeytinyagi","text":"Zeytinyağı"},{"href":"/yacevap/t/soguksikim","text":"SoğukSıkım"}],"imageThumbProps":{"alt":"A rustic wooden table in a Turkish olive grove holds a glass bottle of golden-green Kavlak olive oil, surrounded by fresh olives and a traditional copper press in the background.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16495301/picture-3Ig9mkFgLDSro7jwx0br/orig"}}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"kd6aw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"kd6a4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"kd6aw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"kd6a5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"kd6aw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}