Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Sivas çöreğinin bazı özellikleri:
- Üretim Yeri: Sivas ve çevresinde, özellikle Zara, Hafik, Suşehri, Yıldızeli ve Kangal ilçelerinde üretilir 1.
- Malzeme: Eritilmiş yağ ve süt karışımı, maya, tuz ve un kullanılarak çok katı olmayan bir hamur yoğrulur 23.
- Şekil: Hamur, 1,5 cm kalınlığında açılıp üzerine tırnakla şekil verilir 23.
- Pişirme: Yumurta sarısı sürülerek fırında pişirilir 23.
- Çeşitler: Susamlı veya susamsız olarak yapılabilir 1.
- Tüketim: Genellikle kahvaltıda, çay ile birlikte tüketilir 15.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: