• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • YaÖzet
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Şırdana neden mumbar dolması denir?

    • Yemekler
    • Dolma
    • TürkMutfağı

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Şırdana "mumbar dolması" denmesinin nedeni, her iki yemeğin de sakatat türünden yapılması ve benzer iç harçlarla doldurulmasıdır 24.
    Mumbar dolması, koyunun kalın bağırsağının iç harç ile doldurulmasıyla yapılan bir dolmadır 13. Şırdan dolması ise geviş getiren hayvanların midesinin son ve dördüncü kısmının temizlenip, içine baharatlı pirinç doldurularak hazırlanmasıyla yapılır 24.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. flubber.com.tr
        2
      3. tr.wikipedia.org
        3
      4. hardshell.com.tr
        4
      5. harbiyiyorum.com
        5

    • Mumbar dolması hangi bölgelerde popülerdir?

    • Sakatat yemekleri nasıl hazırlanır?

    • Şırdan dolmasının tarihçesi nedir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Mumbar hangi hayvana ait?

    Mumbar, koyun veya keçi gibi küçükbaş hayvanların kalın bağırsağından yapılır.
    • Gıda
    • Hayvanlar
    • Anatomi
    5 kaynak

    Mumbar dolması hangi yöreye ait?

    Mumbar dolması, Türkiye'nin özellikle Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerine ait geleneksel bir yemektir. Bu yemek, genellikle Adana, Diyarbakır, Siirt, Gaziantep gibi illerde yapılır. Ayrıca, Kapadokya'da yapılan ve "mimbar dolması" olarak adlandırılan bir çeşidi de bulunmaktadır.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    5 kaynak

    Mumbar ve şırdan aynı şey mi?

    Hayır, mumbar ve şırdan aynı şey değildir. Şırdan, geviş getiren hayvanların (koyun gibi) midelerinin dördüncü bölümüdür. Her iki yemek de içli yemeklerdir ve iç harç olarak pirinç, et ve baharat kullanılır.
    • Yemek
    • Anatomi
    • GıdaBilgisi
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"8ifn0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/yaozet/","title":"YaÖzet","id":"summary"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fsirdana-neden-mumbar-dolmasi-denir-1527492796%3Flr%3D213%26ncrnd%3D17458","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"7882055331759225559","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1759225576660453-18383010502124793532-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-292-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8ifnw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"8ifn1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap/","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8ifnw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"8ifn2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Şırdana \"mumbar dolması\" denmesinin nedeni, her iki yemeğin de sakatat türünden yapılması ve benzer iç harçlarla doldurulmasıdır** [```2```](https://flubber.com.tr/sirdan-mumbar-mi/)[```4```](https://hardshell.com.tr/sirdan-ve-mumbar-arasindaki-fark-nedir/).\n\n**Mumbar dolması**, koyunun kalın bağırsağının iç harç ile doldurulmasıyla yapılan bir dolmadır [```1```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/mumbar-nedir)[```3```](https://tr.wikipedia.org/wiki/Mumbar_dolmas%C4%B1). **Şırdan dolması** ise geviş getiren hayvanların midesinin son ve dördüncü kısmının temizlenip, içine baharatlı pirinç doldurularak hazırlanmasıyla yapılır [```2```](https://flubber.com.tr/sirdan-mumbar-mi/)[```4```](https://hardshell.com.tr/sirdan-ve-mumbar-arasindaki-fark-nedir/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/mumbar-nedir","title":"Mumbar Nedir, Mumbar Dolması Hayvanın Neresinden...","shownUrl":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/mumbar-nedir","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://flubber.com.tr/sirdan-mumbar-mi/","title":"Şırdan Mumbar Mi – flubber.com.tr","shownUrl":"https://flubber.com.tr/sirdan-mumbar-mi/","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://tr.wikipedia.org/wiki/Mumbar_dolmas%C4%B1","title":"Mumbar Dolması - Vikipedi","shownUrl":"https://tr.wikipedia.org/wiki/Mumbar_dolmas%C4%B1","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://hardshell.com.tr/sirdan-ve-mumbar-arasindaki-fark-nedir/","title":"Şırdan Ve Mumbar Arasındaki Fark Nedir – hardshell.com.tr","shownUrl":"https://hardshell.com.tr/sirdan-ve-mumbar-arasindaki-fark-nedir/","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://harbiyiyorum.com/mumbar-dolmasi-nedir-nasil-yapilir/","title":"Mumbar Dolması Nedir? Lezzetin Tarihi ve... - Harbi Yiyorum","shownUrl":"https://harbiyiyorum.com/mumbar-dolmasi-nedir-nasil-yapilir/","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Şırdana neden mumbar dolması denir?","homeUrl":"/yacevap/","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/dolma","text":"Dolma"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Mumbar dolması hangi bölgelerde popülerdir?","url":"/search?text=Mumbar+dolmas%C4%B1+hangi+b%C3%B6lgelerde+pop%C3%BClerdir%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Sakatat yemekleri nasıl hazırlanır?","url":"/search?text=Sakatat+yemekleri+nas%C4%B1l+yap%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Şırdan dolmasının tarihçesi nedir?","url":"/search?text=%C5%9E%C4%B1rdan+dolmas%C4%B1n%C4%B1n+tarih%C3%A7esi&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=%C5%9E%C4%B1rdana+neden+mumbar+dolmas%C4%B1+denir%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"7882055331759225559","reqid":"1759225576660453-18383010502124793532-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-292-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1759225576660453-18383010502124793532-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-292-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8ifnw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"8ifn3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yeniakit.com.tr/haber/mumbar-hayvanin-neresidir-mumbar-nedir-1444833.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ohum.gen.tr/mumbar-nedir-hayvan%C4%B1n-neresidir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/roza/mutfak-sirlari/mumbar-nerenin-yemegi-mumbar-dolmasi-hangi-yoreye-ait-bir-yemektir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/mumbar-hangi-hayvandan-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://enpopulersorular.com/library/lecture/read/465818-mumbar-hangi-hayvanda-olur?size=16&stub=1"],"header":"Mumbar hangi hayvana ait?","teaser":"Mumbar, koyun veya keçi gibi küçükbaş hayvanların kalın bağırsağından yapılır.","href":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga/q/mumbar-hangi-hayvana-ait-2241172968","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/hayvanlar","text":"Hayvanlar"},{"href":"/yacevap/t/anatomi","text":"Anatomi"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/tokat/neyenir/mumbar-dolmasi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sivas.ktb.gov.tr/TR-76088/mumbar-dolmasi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/mumbar-dolmasi-hangi-yoreye-ait?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/galeri/geleneksel-mumbar-dolmasi-tarifi-mumbar-dolmasi-nasil-yapilir-malzemeleri-nelerdir-7226780?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/roza/mutfak-sirlari/mumbar-nerenin-yemegi-mumbar-dolmasi-hangi-yoreye-ait-bir-yemektir?size=16&stub=1"],"header":"Mumbar dolması hangi yöreye ait?","teaser":"Mumbar dolması, Türkiye'nin özellikle Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerine ait geleneksel bir yemektir. Bu yemek, genellikle Adana, Diyarbakır, Siirt, Gaziantep gibi illerde yapılır. Ayrıca, Kapadokya'da yapılan ve \"mimbar dolması\" olarak adlandırılan bir çeşidi de bulunmaktadır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/mumbar-dolmasi-hangi-yoreye-ait-684834306","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemekforumu.com/threads/sirdan-ve-mumbar-farki-nedir.64366/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ankaraekspresi.com/genel/mumbar-ve-sirdan-nedir/5166/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bg360.com.tr/mumbar-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://harbiyiyorum.com/sirdan-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://haberinsonu.com/173036-2/?size=16&stub=1"],"header":"Mumbar ve şırdan aynı şey mi?","teaser":"Hayır, mumbar ve şırdan aynı şey değildir. Şırdan, geviş getiren hayvanların (koyun gibi) midelerinin dördüncü bölümüdür. Her iki yemek de içli yemeklerdir ve iç harç olarak pirinç, et ve baharat kullanılır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/mumbar-ve-sirdan-ayni-sey-mi-2942661796","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/anatomi","text":"Anatomi"},{"href":"/yacevap/t/gidabilgisi","text":"GıdaBilgisi"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8ifnw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"8ifn4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8ifnw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"8ifn5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8ifnw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}