• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Mumbar dolması hangi yöreye ait?

    • Teknoloji
    • YemekTarifleri

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Mumbar dolması, Türkiye'nin özellikle Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerine ait geleneksel bir yemektir 12.
    Bu yemek, genellikle Adana, Diyarbakır, Siirt, Gaziantep gibi illerde yapılır 125.
    Ayrıca, Kapadokya'da yapılan ve "mimbar dolması" olarak adlandırılan bir çeşidi de bulunmaktadır 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. kulturportali.gov.tr
        1
      2. sivas.ktb.gov.tr
        2
      3. feeddi.com
        3
      4. milliyet.com.tr
        4
      5. sabah.com.tr
        5

    • Mumbar dolmasının tarihçesi nedir?

    • Mumbar dolmasıyla ilgili yöresel tarifler nelerdir?

    • Gaziantep'te mumbar dolması nasıl yapılır?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Şırdana neden mumbar dolması denir?

    Şırdana "mumbar dolması" denmesinin nedeni, her iki yemeğin de sakatat türünden yapılması ve benzer iç harçlarla doldurulmasıdır. Mumbar dolması, koyunun kalın bağırsağının iç harç ile doldurulmasıyla yapılan bir dolmadır.
    • Yemekler
    • Dolma
    • TürkMutfağı
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"7oo20":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fmumbar-dolmasi-hangi-yoreye-ait-684834306%3Flr%3D213%26ncrnd%3D12821","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"2390480751756195160","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1756195231129577-5961546955566721938-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-60-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"7oo2w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"7oo21":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"7oo2w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"7oo22":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Mumbar dolması, **Türkiye'nin özellikle Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerine ait geleneksel bir yemektir** [```1```](https://tr.wikipedia.org/wiki/Mumbar_dolmas%C4%B1)[```2```](https://www.sabah.com.tr/roza/mutfak-sirlari/mumbar-nerenin-yemegi-mumbar-dolmasi-hangi-yoreye-ait-bir-yemektir).\n\nBu yemek, genellikle **Adana, Diyarbakır, Siirt, Gaziantep** gibi illerde yapılır [```1```](https://tr.wikipedia.org/wiki/Mumbar_dolmas%C4%B1)[```2```](https://www.sabah.com.tr/roza/mutfak-sirlari/mumbar-nerenin-yemegi-mumbar-dolmasi-hangi-yoreye-ait-bir-yemektir)[```5```](https://www.milliyet.com.tr/yemek/bilgi/mumbar-nedir-mumbar-dolmasi-hangi-hayvanin-neresinden-yapilir-6427123).\n\nAyrıca, Kapadokya'da yapılan ve \"mimbar dolması\" olarak adlandırılan bir çeşidi de bulunmaktadır [```1```](https://tr.wikipedia.org/wiki/Mumbar_dolmas%C4%B1).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/tokat/neyenir/mumbar-dolmasi","title":"MUMBAR DOLMASI | Kültür Portalı","shownUrl":"https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/tokat/neyenir/mumbar-dolmasi","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://sivas.ktb.gov.tr/TR-76088/mumbar-dolmasi.html","title":"MUMBAR DOLMASI","shownUrl":"https://sivas.ktb.gov.tr/TR-76088/mumbar-dolmasi.html","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://feeddi.com/mumbar-dolmasi-hangi-yoreye-ait","title":"Mumbar Dolması Hangi Yöreye Ait","shownUrl":"https://feeddi.com/mumbar-dolmasi-hangi-yoreye-ait","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.milliyet.com.tr/galeri/geleneksel-mumbar-dolmasi-tarifi-mumbar-dolmasi-nasil-yapilir-malzemeleri-nelerdir-7226780","title":"Milliyet: Geleneksel Mumbar Dolması Tarifi!","shownUrl":"https://www.milliyet.com.tr/galeri/geleneksel-mumbar-dolmasi-tarifi-mumbar-dolmasi-nasil-yapilir-malzemeleri-nelerdir-7226780","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.sabah.com.tr/roza/mutfak-sirlari/mumbar-nerenin-yemegi-mumbar-dolmasi-hangi-yoreye-ait-bir-yemektir","title":"Mumbar nerenin yemeğidir? Mumbar dolması hangi yöreye...","shownUrl":"https://www.sabah.com.tr/roza/mutfak-sirlari/mumbar-nerenin-yemegi-mumbar-dolmasi-hangi-yoreye-ait-bir-yemektir","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Mumbar dolması hangi yöreye ait?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Mumbar dolmasının tarihçesi nedir?","url":"/search?text=Mumbar+dolmas%C4%B1n%C4%B1n+tarih%C3%A7esi&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Mumbar dolmasıyla ilgili yöresel tarifler nelerdir?","url":"/search?text=Mumbar+dolmas%C4%B1+y%C3%B6resel+tarifler&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Gaziantep'te mumbar dolması nasıl yapılır?","url":"/search?text=Gaziantep+usul%C3%BC+mumbar+dolmas%C4%B1+tarifi&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Mumbar+dolmas%C4%B1+hangi+y%C3%B6reye+ait%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"2390480751756195160","reqid":"1756195231129577-5961546955566721938-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-60-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1756195231129577-5961546955566721938-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-60-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"7oo2w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"7oo23":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/mumbar-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://flubber.com.tr/sirdan-mumbar-mi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Mumbar_dolmas%C4%B1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://hardshell.com.tr/sirdan-ve-mumbar-arasindaki-fark-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://harbiyiyorum.com/mumbar-dolmasi-nedir-nasil-yapilir/?size=16&stub=1"],"header":"Şırdana neden mumbar dolması denir?","teaser":"Şırdana \"mumbar dolması\" denmesinin nedeni, her iki yemeğin de sakatat türünden yapılması ve benzer iç harçlarla doldurulmasıdır. Mumbar dolması, koyunun kalın bağırsağının iç harç ile doldurulmasıyla yapılan bir dolmadır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/sirdana-neden-mumbar-dolmasi-denir-1527492796","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/dolma","text":"Dolma"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"7oo2w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"7oo24":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"7oo2w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"7oo25":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"7oo2w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}