En faydalı şehriye olarak arpa şehriye öne çıkmaktadır. Arpa şehriye, yüksek lif ve potasyum içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler, kan şekerini dengeler ve kolesterolü kontrol altında tutmaya yardımcı olur. Diğer faydalı şehriye türleri arasında tel şehriye ve sebzeli arpa şehriye de bulunmaktadır. Tel şehriye, genellikle pirinç pilavında kullanılır ve sağlıklı sebze yemekleri için uygundur. Her besin maddesinde olduğu gibi, arpa şehriyenin de dengeli tüketilmesi önerilir.