• Buradasın

    Sebzeli kıymalı pide nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Sebzeli kıymalı pide yapmak için gerekli malzemeler:
    • Hamur için:
      • 4 su bardağı un 13;
      • 1 paket yaş maya veya instant maya 13;
      • 1 çay kaşığı tuz 13;
      • 3 su bardağı ılık su 13.
    • İç harcı için:
      • 400 gram dana kıyma 13;
      • 3 adet sivri biber 13;
      • 1 adet kırmızı biber 13;
      • 1 adet domates 13;
      • 1 adet kuru soğan 13;
      • 1 tutam maydanoz 13;
      • 1 çay kaşığı tuz, karabiber ve kekik 13;
      • 1 çay bardağı zeytinyağı 13.
    Yapılışı:
    1. Unu bir kaba alıp ortasına maya, tuz ve ılık suyu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun 13. Hamurun üzerini örtüp rüzgar almayan bir ortamda 1 saat dinlendirin 13.
    2. Tavada yağı alarak soğan ve biberleri pembeleşene kadar kavurun, ardından kıymayı ekleyip suyunu salıp çekmesini sağlayın 13. Sırasıyla domatesi, maydanozu ve baharatları ekleyip 4-5 dakika daha pişirin 13.
    3. Hamur mayalanınca bezelere ayırın 13. İç harcı bolca koyup kenarlarını kapatın 13.
    4. Pidelerin üzerine yumurta sarısı sürebilir veya sürmeyebilirsiniz 13.
    5. Önceden ısıtılmış 225 derece fırında yaklaşık 9-11 dakika pişirin 13.
    Alternatif tarifler için şu kaynaklar da incelenebilir:
    • yemeklerle.com 3;
    • kekevi.com 4;
    • happycenter.com.tr 5.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. happycenter.com.tr
        1
      2. tarifsofrasi.com
        2
      3. kekevi.com
        3
      4. yemek24.com
        4
      5. yemeklerle.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    En güzel kıymalı pidenin hamuru nasıl yapılır?

    En güzel kıymalı pidenin hamuru için aşağıdaki malzemeler kullanılabilir: 1 yemek kaşığı kuru maya; 1 yemek kaşığı toz şeker; 1 su bardağı ılık su; 1 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı tuz; 3 su bardağı un. Hamurun yapılışı: 1. Kuru maya ve toz şekeri bir kaba alıp üstüne ılık suyu ekleyin, karıştırın ve 10 dakika bekletin. 2. Sıvı yağı ekleyip bir çırpma teli ile çırpın. 3. 2 su bardağı unu ve tuzu ekleyip yoğurmaya başlayın. 4. Kalan 1 su bardağı unu kontrollü olarak ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun. 5. Hamurun üzerini örtüp ılık bir yerde 45 dakika mayalanmaya bırakın. Hamur mayalanırken iç harcı hazırlanabilir. Evde kıymalı pide tarifi için aşağıdaki kaynaklara da başvurulabilir: yemek.com; nefisyemektarifleri.com; lezzet.com.tr.
    5 kaynak

    Kıymalı Pide'nin yanına ne gider?

    Kıymalı pidenin yanına şu yiyecekler iyi gider: 1. Ayran: Klasik bir eşlikçi olarak tercih edilir. 2. Çoban salata veya cacık: Ferahlatıcı yan ürünler olarak sunulur. 3. Turşu ve acı biber: Lezzeti artırır. 4. Mantar çorbası veya mercimek çorbası: Başlangıç olarak ideal çorbalar. 5. Ezme veya babagannuş: Mezeler arasında yer alır. Ayrıca, sütlaç gibi tatlılar da kıymalı pide menüsüne eklenebilir.
    5 kaynak

    5 kişilik kıymalı pide için ne kadar kıyma?

    5 kişilik kıymalı pide için yaklaşık 300-500 gram kıyma kullanılabilir. Kullanılan malzemelerin miktarına ve pide boyutuna göre değişkenlik gösterebilir. Kıymalı pide yaparken, büyük oranda dana kıyma kullanılması önerilir.
    5 kaynak

    1 adet kıymalı pide kaç gram etten yapılır?

    1 adet kıymalı pide için genellikle 150-200 gram kıyma kullanılır. Ancak, kullanılan malzemelerin miktarına ve pide boyutuna göre değişkenlik gösterebilir. Ayrıca, pidenin daha lezzetli olması için kıymanın az oranda kuzu kıyması ile karıştırılması önerilir.
    5 kaynak

    En güzel pide nasıl yapılır?

    En güzel pideyi yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: Malzemeler: - 500 gram un - 300 ml ılık su - 10 gram instant maya (veya 20 gram yaş maya) - 1 çay kaşığı şeker - 1 tatlı kaşığı tuz - 2 yemek kaşığı zeytinyağı - Üzeri için: 1 yumurta sarısı (üzeri için), susam veya çörek otu - İç harcı için (isteğe bağlı): 200 gram kıyma, 1 adet soğan, 1 adet yeşil biber, 1 adet domates, tuz, karabiber, pul biber Yapılışı: 1. Un, maya ve şekeri geniş bir karıştırma kabına koyup karıştırın. 2. Ilık suyu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın. 3. Zeytinyağı ve tuzu ekleyip yoğurmaya devam edin. 4. Hamur pürüzsüz ve elastik bir kıvam alana kadar en az 10 dakika yoğurun. 5. Hamuru mayalanması için ılık bir ortamda 1 saat bekletin. 6. İç harcı hazırlamak için soğanı soteleyin, üzerine kıymayı ekleyip kavurun. 7. Mayalanmış hamuru tezgaha alıp oval veya yuvarlak şekillerde açın. 8. Açtığınız hamurların üzerine kıymalı veya kaşarlı harcı serpin. 9. Kenarlarını içe doğru katlayarak pide şekli verin ve üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp susam veya çörek otu serpin. 10. Önceden 220°C'ye ısıtılmış fırında pidelerin üzeri kızarana kadar pişirin. Bu tarif, kıymalı veya kaşarlı pide yapmak için temel bir yöntemdir. İç harcı ve malzeme seçimi kişisel tercihlere göre değiştirilebilir.
    5 kaynak

    Kıymalı pide fırında nasıl pişirilir?

    Kıymalı pide fırında pişirmek için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - Hamur için: 1 su bardağı ılık süt, 1/2 su bardağı ılık su, 1/4 su bardağı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 paket instant maya, 4 su bardağı un. - Kıymalı harç için: 300 gram kıyma, 1 adet kuru soğan (ince doğranmış), 1 adet domates (rendelenmiş), 1 adet yeşil biber (ince doğranmış), 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber, tuz. - Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı, tereyağı (pide kenarlarına sürmek için). Pişirme adımları: 1. Hamuru hazırlayın: Yoğurma kabına süt, su, sıvı yağ, şeker ve mayayı ekleyin. 2. Kıymalı harcı hazırlayın: Bir tavada zeytinyağını ısıtın. 3. Pideleri şekillendirin: Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alın. 4. Tepsiye dizin: Pideleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 200°C fırında pidelerin kenarları kızarana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin. Alternatif bir tarif için Dr. Oetker'in kıymalı pide tarifini de inceleyebilirsiniz.
    5 kaynak

    Kapalı kıymalı pide hamuruna ne konur?

    Kapalı kıymalı pide hamuruna konulan malzemeler şunlardır: Hamur Malzemeleri: 1. Un 2. Su 3. Tuz 4. Maya (kuru veya yaş) 5. Zeytinyağı veya tereyağı (isteğe bağlı) İç Harç Malzemeleri: 1. Kıyma (dana veya kuzu) 2. Soğan 3. Domates 4. Biber (yeşil veya kırmızı) 5. Baharatlar (karabiber, pul biber, kimyon) 6. Taze maydanoz (isteğe bağlı) Ayrıca, pidenin üzerine yumurta sarısı ve yoğurt sürülerek fırında pişirilebilir.
    5 kaynak