• Buradasın

    Şam böreğinin özelliği nedir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Şam böreğinin bazı özellikleri:
    • Coğrafi işaret: Şam böreği, Batman'a özgü bir lezzet olup, coğrafi işaret almıştır 145.
    • Görünüm: Gözlemeye benzer bir görüntüye sahiptir 4.
    • İç harç: Genellikle kıyma veya peynir ile hazırlanır, ancak iç harcı çeşitlendirilebilir 125.
    • Pişirme: Yufkalar arasına iç harç konulduktan sonra börek, yarım ay şeklinde kapatılır ve kızartılır 134.
    • Pişirme süresi: Kızgın yağda her iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirilir 134.
    • Servis: Genellikle soğuk olarak servis edilir 5.
    • Pratiklik: Kahvaltılarda ve ara öğünlerde tercih edilen pratik bir börek çeşididir 34.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

    Konuyla ilgili materyaller

    Borek hangi yöreye ait?

    Börek, Osmanlı mutfağına ait bir hamur işidir. Bazı yörelere ait börek çeşitleri: Eskişehir: Çiğ börek (çibörek). Adana: Adana böreği. Erzurum: Su böreği. Artvin, Rize ve Trabzon: Laz böreği. İstanbul: Sarıyer böreği.

    Şam Böreği neden sert olur?

    Şam böreğinin sert olmasının birkaç nedeni olabilir: Şerbetin sıcaklığına dikkat edilmemesi. Şerbetin kıvamı. Hamur malzemeleri oranı. Fırında fazla pişirme. Dinlendirme eksikliği. Bu detaylara dikkat ederek, Şam böreğinin yumuşak ve lezzetli olması sağlanabilir.

    Börek malzemeleri nelerdir?

    Börek yapımında kullanılan bazı malzemeler: Yufka. İç harç. Diğer malzemeler. Börek malzemeleri, yapılan böreğin türüne ve kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir.

    Börek çeşitleri nelerdir?

    Börek çeşitlerinden bazıları şunlardır: Su böreği. Sigara böreği. Kol böreği. Çıtır börek. Avcı böreği. Gül böreği. Tepsi böreği. Laz böreği. Kürt böreği. Paçanga böreği. Ayrıca, hazır yufkayla yapılan börek çeşitlerinden bazıları da şunlardır: peynirli çıtır börek; fırında sigara böreği; hazır yufkayla çıtır çıtır Boşnak böreği; banyolu börek; sodalı çıtır çıtır kol böreği; ıspanaklı börek; tavada kolay su böreği; Adana böreği; gonca gül böreği; üçgen börek.

    Şam böreği hangi yöreye ait?

    Şam böreği, Güneydoğu Anadolu bölgesine aittir. Özellikle Batman yöresine ait olan Şam böreği, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.

    Batman Şam Böreği içinde ne var?

    Batman Şam Böreği'nin iç harcı için gerekli malzemeler: 500 gram az yağlı kıyma; 2 adet orta boy soğan (yemeklik doğranmış); 1/2 bağ ince kıyılmış maydanoz; 1 çay kaşığı karabiber; 2 çay kaşığı tuz; 4 yemek kaşığı zeytinyağı. Hamur için gerekli malzemeler: 4 su bardağı un; 1 yemek kaşığı yoğurt; 1 yumurta; 1 su bardağı ılık su; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1,5 tatlı kaşığı tuz. Şam böreği, isteğe göre ıspanak veya peynir iç harcı ile de hazırlanabilir.