• Buradasın

    Sakız kabaklı börek nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Sakız kabaklı börek yapmak için gerekli malzemeler:
    • 5 adet yufka 3;
    • 5 adet orta boy sakız kabağı 3;
    • 1 demet maydanoz 3;
    • 1 su bardağı sıvı yağ 3;
    • 3 adet yumurta (1 sarısı üste sürülecek) 3;
    • yeterli miktarda tuz ve karabiber 3.
    Yapılışı:
    1. Sakız kabaklarını yıkayıp üzerini hafif kazıyın 3.
    2. Kabakları tavla zarı büyüklüğünde küp küp doğrayın 3.
    3. Maydanozları ince kıyım doğrayıp kabakla karıştırın 3.
    4. 2 yumurta sarısı, tuz ve karabiberi ekleyip iç harcınızı hazırlayın 3.
    5. Fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın 3.
    6. İlk yufkayı düzgünce serip üzerini yağlayın 3.
    7. İkinci yufkayı parçalayarak serip yağlayın 3.
    8. Üçüncü yufkayı da parçalara ayırıp yağlayın ve iç harcı her tarafa yayın 3.
    9. Dördüncü yufkayı da parçalara ayırıp yağlayın 3.
    10. Son yufkayı düzgün bir şekilde böreğin üzerine serin 3.
    11. Yumurtayı biraz sıvı yağ ile karıştırıp böreğin üzerine sürün 3.
    12. 200 C'de sıcak fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin 3.
    Afiyet olsun.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. egepazarindan.com
        1
      2. lezzet.com.tr
        2
      3. yemek.kocaali.com
        3
      4. mutfakvetatlar.blogspot.com
        4
      5. mutfaksirlari.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Börek yaparken yufka yerine ne kullanabilirim?

    Börek yaparken yufka yerine kullanılabilecek bazı alternatifler: Hamur: Yumuşak bir hamur yoğurularak yufka yerine kullanılabilir. Patates ve kabak: Fırında kabak böreği ve yufkasız patates böreği tariflerinde olduğu gibi, patates ve kabak hamurun yerini tutabilir. Pide: Pide börek tarifinde olduğu gibi, artan pideler kullanılabilir. Biber ve yeşillik: Peynirli biber böreği gibi tariflerde beyaz peynir ve maydanoz veya ıspanak gibi yeşillikler kullanılabilir. Lor veya kıyma: Lor peyniri veya kıyma da iç harç olarak tercih edilebilir. Bu alternatifler, böreğin türüne ve kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir.
    5 kaynak

    Börek malzemeleri nelerdir?

    Börek yapımında kullanılan bazı malzemeler: Yufka. İç harç. Diğer malzemeler. Börek malzemeleri, yapılan böreğin türüne ve kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir.
    5 kaynak

    Balkabağını böreğe nasıl lezzetlendirilir?

    Balkabağını börek yaparken lezzetlendirmek için kullanılabilecek bazı yöntemler: Toz şeker eklemek. Baharat kullanmak. Sos hazırlamak. Yumurta sürmek. Balkabaklı börek yaparken kullanılabilecek tariflere şu sitelerden ulaşılabilir: lezzet.com.tr; ardaninmutfagi.com; yemek.com.
    5 kaynak

    Balkabaklı börek Arda'nın Mutfağı nasıl yapılır?

    Balkabaklı Börek Tarifi (Arda'nın Mutfağı): Malzemeler: - 500 gr balkabağı - ¾ su bardağı toz şeker - 1 adet çubuk tarçın - 1 avuç ceviz (dövülmüş) - 6 yaprak baklavalık yufka - 100 gr tereyağı - Pudra şekeri Hazırlanışı: 1. Balkabaklarını iri küpler halinde doğrayın. 2. Bir tencereye doğradığınız balkabağı, toz şeker ve çubuk tarçını koyun ve kısık ateşte pişirin. 3. Piştikten sonra çubuk tarçını çıkarın ve harcı ezme aparatıyla veya çatal yardımıyla ezin. 4. İçine dövdüğünüz cevizleri ilave edin ve kenara alıp soğutun. 5. 3 kat yufkayı aralarına tereyağı sürerek üst üste yerleştirin. 6. En üst katına da tereyağı sürün ve yufkaları ortadan ikiye bölün. 7. Yufkanın kısa kenarına hazırladığınız harçtan yayın ve rulo yapın. 8. 5’er santimlik genişlikte ruloları dilimleyin. 9. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın ve yufkaları fırın kabınıza yerleştirin. 10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. 11. Börekleriniz ılınınca üzerine pudra şekeri serperek servis edin.
    5 kaynak

    Balkabağı böreği içine ne konur?

    Balkabağı böreğinin içine rendelenmiş balkabağı ve şeker konur. Ayrıca, bazı tariflerde yumurta, süt, tarçın, ceviz gibi malzemeler de iç harç olarak kullanılabilir.
    5 kaynak

    Sakız kabak böreği kaç kat yufka ile yapılır?

    Sakız kabaklı börek genellikle 5 adet yufka ile yapılır. Katman sıralaması: 1. İlk yufka düzgünce serilir ve yağlanır. 2. İkinci yufka parçalara ayrılarak serilir ve yağlanır. 3. Üçüncü yufka da parçalara ayrılarak serilir, yağlanır ve iç harç her tarafa yayılır. 4. Dördüncü yufka parçalara ayrılarak serilir ve yağlanır. 5. Son yufka düzgün bir şekilde böreğin üzerine serilir.
    5 kaynak

    En güzel börek hamuru nasıl yapılır?

    En güzel börek hamuru için aşağıdaki malzemeler ve adımlar izlenebilir: Malzemeler: 1 kilo un; 10 gram maya (1 paket kuru maya); 1 tatlı kaşığı tuz; Ilık su (aldığı kadar). Yapılışı: 1. Yarım bardak ılık suyun içine mayayı boşaltın ve üstünü kapatın. 2. Üzerine un ve tuzu ekleyin. 3. Yavaş yavaş su ekleyerek yoğurun. 4. İsteğe bağlı olarak sıvı yağ katabilirsiniz. 5. Hamurun üzerini streç filmle kaplayıp yarım saat ile bir saat arasında dinlendirin. Börek hamuru yaparken kullanılan unun taze ve elenmiş olması, sıvının yavaş yavaş eklenmesi ve hamurun pürüzsüz olana kadar yoğrulması önerilir.
    5 kaynak