Ahlat Sadrazam Lokumu içinde genellikle şu malzemeler bulunur: Kek İçin: 4 adet yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 2 yemek kaşığı süt. Krema İçin: 2,5 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı nişasta, 1 su bardağı şeker, 1 paket vanilya, 1 yemek kaşığı tereyağı. Şerbet İçin: 2 su bardağı süt. Üzeri İçin: 2 su bardağı hindistancevizi. Ayrıca, lokumun içine badem, fıstık, ceviz veya Antep fıstığı gibi kuruyemişler de eklenebilir.