• Buradasın

    Portakallı ördek nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Portakallı ördek yapımı için gerekli malzemeler:
    • 1 adet bütün ördek 23;
    • 3 adet portakal 23;
    • 1 tatlı kaşığı domates salçası 23;
    • 1 çay bardağı sıvı yağ 23;
    • 1 yemek kaşığı bal 23;
    • 1 adet defne yaprağı 23;
    • 1 tatlı kaşığı tane karabiber 23;
    • 1 tatlı kaşığı kişniş tohumu 23;
    • 1 tatlı kaşığı tuz 23.
    Yapılışı:
    1. Ördeği güzelce temizleyin, içini yıkayıp kağıt havluyla kurulayın 2.
    2. Salçaya biraz tuz ekleyip karıştırdıktan sonra ördeğin üzerine masaj yaparak yayın 2.
    3. Sıvı yağı derin bir tencerede kızdırıp ördeğin her tarafını 4-5 dakika kadar kızartın 2.
    4. Kızaran ördeğin derisine bıçakla çizikler atın 2.
    5. Tencereye ördeğin üzerini geçecek kadar su ekleyin 2.
    6. 1 adet portakalın suyunu sıkıp tencereye ilave edin 2.
    7. Tuz, kişniş ve defne yaprağını da ekleyip kapalı kapalı halde etleri yumuşayana kadar 1 saat civarında pişirin 2.
    8. Pişen ördeği fırın tepsisine alın 2.
    9. Kalan portakalların suyunu sıkın 2. İçine balı ve ördeğin haşlama suyundan 1 kepçe kadarını ilave edip sos kıvamına getirin 2.
    10. Sosu tepsiye aldığınız ördeğin üzerine güzelce gezdirin 2.
    11. Fırını 250 dereceye ayarlayıp ısıttıktan sonra ördeği fırına verin 2.
    12. Derisi kızardıktan sonra çıkarıp dilimleyerek sıcak servis edin 2.
    Alternatif bir portakallı ördek tarifi için Lezzetler.com sitesini ziyaret edebilirsiniz 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. lezzetler.com
        2
      3. gazetemerhaba.com
        3
      4. 4
      5. newsfindy.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Ördek eti en lezzetli nasıl yenir?

    Ördek etini en lezzetli şekilde yemek için aşağıdaki önerileri dikkate alabilirsiniz: 1. Marinasyon: Ördek etini zeytinyağı, sarımsak, otlar ve asidik malzemelerle (limon suyu, sirke) marine etmek, etin daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlar. 2. Pişirme Yöntemleri: Ördek eti, fırında, ızgarada veya güveçte pişirilebilir. 3. Eşlik Edenler: Pirinç pilavı, patates püresi veya fırın sebzeleri gibi garnitürler, ördek etinin lezzetini tamamlar. 4. Soslar: Portakal sosu, şarap sosu veya baharatlı biber sosları, ördek etiyle iyi uyum sağlar. Ördek etinin pişme süresi, diğer kümes hayvanlarına göre daha uzun olabilir ve iç sıcaklığının 70-75 dereceye ulaşması gerekir.
    5 kaynak

    Ördek yemeği hangi yöreye ait?

    Pekin ördeği yemeği, Çin'in Pekin yöresine aittir.
    5 kaynak

    Pekin ördeğinin içine portakal konur mu?

    Evet, Pekin ördeğinin içine portakal konur. Pekin ördeği tariflerinde, ördeğin sosu için soya sosu, sarımsak, zencefil, portakal kabuğu ve suyu gibi malzemeler kullanılır.
    5 kaynak

    Ördek etinin tadı nasıl?

    Ördek etinin tadı, aromatik ve karma bir tada sahiptir.
    5 kaynak

    Ördek eti haşlanırken içine ne konur?

    Ördek eti haşlanırken içine aşağıdaki malzemeler eklenir: 1. Ördek: Taze ve temizlenmiş ördek. 2. Su: Tencereye ördekle birlikte 10-15 bardak su eklenir. 3. Sebzeler: Havuç, kereviz, arpacık soğanı ve defneyaprağı gibi sebzeler. 4. Baharatlar: Tuz, karabiber gibi isteğe bağlı baharatlar. Ayrıca, ördeğin daha lezzetli olması için içine bir demet maydanoz da konulabilir.
    5 kaynak

    Ördek en güzel nasıl pişirilir?

    Ördek en güzel şekilde pişirmek için aşağıdaki yöntemleri deneyebilirsiniz: 1. Fırında Pişirme: Ördeği derisi yukarı gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin ve 200°C'de 1-1,5 saat pişirin. 2. Izgara: Ördeği önceden marine ettikten sonra, orta ateşte ızgarada pişirin. 3. Haşlama: Ördek parçalarını sebzelerle birlikte büyük bir tencerede haşlayarak yumuşak bir doku elde edebilirsiniz. 4. Soya Soslu ve Portakallı Pekin Ördeği: Soya sosu, sarımsak, zencefil, portakal kabuğu ve suyu karıştırarak ördeği bu sosla marine edin ve 2,5 - 3 saat pişirin. Pişirme sırasında ördeğin yağını düzenli olarak süzmek, yemeğin daha sağlıklı olmasını sağlar.
    5 kaynak

    Portakallı ördeğin yanına ne gider?

    Portakallı ördeğin yanına aşağıdaki lezzetler iyi gider: 1. Patlıcanlı veya kestaneli bulgur pilavı. 2. Enginar dolması. 3. Barbunya pilaki. 4. Taze yeşillik salatası. 5. Soya soslu sebzeler veya noodle. 6. Tatlı soslar (teriyaki sosu veya ballı hardal). Ayrıca, yemeğin yanında hafif bir beyaz şarap veya yeşil çay da tercih edilebilir.
    5 kaynak