• Buradasın

    Portakallı ördek nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Portakallı ördek yapımı için gerekli malzemeler:
    • 1 adet bütün ördek 23;
    • 3 adet portakal 23;
    • 1 tatlı kaşığı domates salçası 23;
    • 1 çay bardağı sıvı yağ 23;
    • 1 yemek kaşığı bal 23;
    • 1 adet defne yaprağı 23;
    • 1 tatlı kaşığı tane karabiber 23;
    • 1 tatlı kaşığı kişniş tohumu 23;
    • 1 tatlı kaşığı tuz 23.
    Yapılışı:
    1. Ördeği güzelce temizleyin, içini yıkayıp kağıt havluyla kurulayın 2.
    2. Salçaya biraz tuz ekleyip karıştırdıktan sonra ördeğin üzerine masaj yaparak yayın 2.
    3. Sıvı yağı derin bir tencerede kızdırıp ördeğin her tarafını 4-5 dakika kadar kızartın 2.
    4. Kızaran ördeğin derisine bıçakla çizikler atın 2.
    5. Tencereye ördeğin üzerini geçecek kadar su ekleyin 2.
    6. 1 adet portakalın suyunu sıkıp tencereye ilave edin 2.
    7. Tuz, kişniş ve defne yaprağını da ekleyip kapalı kapalı halde etleri yumuşayana kadar 1 saat civarında pişirin 2.
    8. Pişen ördeği fırın tepsisine alın 2.
    9. Kalan portakalların suyunu sıkın 2. İçine balı ve ördeğin haşlama suyundan 1 kepçe kadarını ilave edip sos kıvamına getirin 2.
    10. Sosu tepsiye aldığınız ördeğin üzerine güzelce gezdirin 2.
    11. Fırını 250 dereceye ayarlayıp ısıttıktan sonra ördeği fırına verin 2.
    12. Derisi kızardıktan sonra çıkarıp dilimleyerek sıcak servis edin 2.
    Alternatif bir portakallı ördek tarifi için Lezzetler.com sitesini ziyaret edebilirsiniz 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. lezzetler.com
        2
      3. gazetemerhaba.com
        3
      4. 4
      5. newsfindy.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Portakallı Ördek kaç saatte pişer?

    Portakallı ördeğin pişme süresi yaklaşık 1-2 saat arasında değişir.
    5 kaynak

    Ördekten en iyi ne yapılır?

    Ördekten yapılabilecek en iyi yemekler arasında şunlar öne çıkmaktadır: 1. Pekin Ördeği: Çıtır derisi ve yumuşak eti ile ünlüdür, genellikle ince dilimlenmiş olarak servis edilir. 2. Ördek Konfit: Etin kendi yağı içinde yavaşça pişirilmesi ile elde edilen bu yemek, genellikle patates veya sebze yanında servis edilir. 3. Ördek Yahnisi: Sebzelerle birlikte uzun süre pişirilerek hazırlanan sıcak ve doyurucu bir yemektir. 4. Ördek Göğsü: Dışı çıtır, içi sulu ve lezzetli bir şekilde pişirilir, meyve sosları veya garnitürlerle servis edilir. 5. Ördekli Risotto: İtalyan mutfağının vazgeçilmez bir parçası olan risotto, ördek eti eklenerek zengin bir lezzet sunar. Ayrıca, ördek eti sote, fırında veya bhuna usulü de pişirilebilir.
    5 kaynak

    Portakallı yemeklere hangi portakal kullanılır?

    Portakallı yemeklerde taze ve sulu portakallar kullanılması önerilir.
    5 kaynak

    Pekin ördeğinin içine portakal konur mu?

    Evet, Pekin ördeğinin içine portakal konur. Pekin ördeği tariflerinde, ördeğin sosu için soya sosu, sarımsak, zencefil, portakal kabuğu ve suyu gibi malzemeler kullanılır.
    5 kaynak

    Portakallı ördeğin yanına ne gider?

    Portakallı ördeğin yanına aşağıdaki lezzetler iyi gider: 1. Patlıcanlı veya kestaneli bulgur pilavı. 2. Enginar dolması. 3. Barbunya pilaki. 4. Taze yeşillik salatası. 5. Soya soslu sebzeler veya noodle. 6. Tatlı soslar (teriyaki sosu veya ballı hardal). Ayrıca, yemeğin yanında hafif bir beyaz şarap veya yeşil çay da tercih edilebilir.
    5 kaynak

    Portakallı ördeğin sosu nasıl hazırlanır?

    Portakallı ördeğin sosu hazırlamak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 2 adet portakal (suyu ve kabuğu kullanılacak) - 1 yemek kaşığı bal - 2 yemek kaşığı soya sosu - 1 yemek kaşığı zeytinyağı - 1 tatlı kaşığı tuz - 1 tatlı kaşığı karabiber - 1 tatlı kaşığı kekik Hazırlanışı: 1. Portakalların suyunu sıkın ve kabuklarını rendeleyin. 2. Bir tavada portakal suyu, portakal kabuğu rendesi, bal ve soya sosunu birleştirip karıştırın. 3. Sos kaynamaya başladığında ateşi kısın ve sosun kıvam alması için birkaç dakika daha pişirin. 4. Hazırladığınız sosu ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Bu sos, pişirilen ördeğin üzerine dökülerek servis edilir.
    5 kaynak

    Ördek en güzel nasıl pişirilir?

    Ördek en güzel şekilde pişirmek için aşağıdaki yöntemleri deneyebilirsiniz: 1. Fırında Pişirme: Ördeği derisi yukarı gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin ve 200°C'de 1-1,5 saat pişirin. 2. Izgara: Ördeği önceden marine ettikten sonra, orta ateşte ızgarada pişirin. 3. Haşlama: Ördek parçalarını sebzelerle birlikte büyük bir tencerede haşlayarak yumuşak bir doku elde edebilirsiniz. 4. Soya Soslu ve Portakallı Pekin Ördeği: Soya sosu, sarımsak, zencefil, portakal kabuğu ve suyu karıştırarak ördeği bu sosla marine edin ve 2,5 - 3 saat pişirin. Pişirme sırasında ördeğin yağını düzenli olarak süzmek, yemeğin daha sağlıklı olmasını sağlar.
    5 kaynak