Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Ördek etinin en lezzetli şekilde nasıl yenebileceğine dair bazı öneriler:
- Fırında pişirme: Ördeğin dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık olur 2. Malzemeler: ördek, zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik, biberiye ve limon 2. Hazırlanışı: Ördek temizlenir, yağ ve baharat karışımına bulanır, içine limon dilimleri yerleştirilir ve 180 derece fırında 1,5-2 saat pişirilir 2.
- Tavada pişirme: Ördeğin dışı gevrek, içi yumuşak olur 2. Malzemeler: ördek göğsü, tereyağı, tuz, karabiber 2. Hazırlanışı: Göğüsler tuzlanır, tavada tereyağı eritilir ve ördek göğüsleri tavaya konur 2. Altın rengi alana kadar her iki tarafı da 3-5 dakika pişirilir 2.
- Konfit pişirme: Ördek, yağda düşük ısıda uzun süre pişirilir, et çok yumuşak olur 2. Malzemeler: ördek butu, tuz, sarımsak, kekik ve ördek yağı 2. Hazırlanışı: Butlar tuz, kekik ve sarımsakla ovulur, yağda 2-3 saat pişirilir 2.
Ördek etinin fazla pişirilmemesi önerilir, çünkü çok pişirildiğinde kuru olabilir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: