Evet, ördek boyun eti yenir. Ördek eti, 4000 yıldır tüketilen ve birçok kültürde tercih edilen bir et türüdür. İslam fıkhına göre, sığır, manda, koyun, keçi, deve, tavşan, tavuk, kaz, ördek, hindi gibi evcil hayvanların etleri genellikle helal kabul edilir. Ördek etinin lezzetli ve tam kıvamında olabilmesi için marine edilmesi, derisi soyulup güzelce temizlenmesi ve içi-dışı iyice tuzlanması önerilir.