Portakal ile çeşitli soslar yapılabilir, işte bazıları: 1. Portakallı Salata Sosu: Taze sıkılmış portakal suyu, zeytinyağı, elma sirkesi, bal ve sarımsak gibi malzemelerle hazırlanır. 2. Portakal Tatlı Sosu: İki veya üç taze portakal, portakal kabuğu rendesi, şeker ve tereyağı ile yapılır. 3. Portakal ve Tarhunlu Sos: Portakal suyu, balzamik sirke, Dijon hardalı, tuz ve sızma zeytinyağı ile hazırlanır.