En güzel kıymalı pide hamurunu yapmak için aşağıdaki malzemeleri ve adımları takip edebilirsiniz: Malzemeler: - 1 kg un - 1 paket yaş maya - 1 yemek kaşığı silme tuz - 1 tatlı kaşığı şeker - Su - 400 gram dana kıyma - 1 adet kuru soğan - Sıvı yağ - Yeni bahar, karabiber, tuz - Rendelenmiş 1 domates, 2 yeşil biber Yapılışı: 1. Mayayı ılık suyun içinde eritin ve şekeri ekleyip köpürmesini sağlayın. 2. Tuz ve unu ekleyip yoğurun. 3. Bu sırada iç harcı hazırlayın: Tavaya sıvı yağı alın, kuru soğanı yemeklik doğrayın ve kavurun, ardından kıymayı ekleyin. 4. Dinlenen hamurdan merdane ile 2 cm kalınlığında ve ince uzun olacak şekilde açın. 5. İç harcını kaşık yardımıyla yerleştirin, pidenin kenarlarını içe doğru katlayın. 6. Üzerine yumurta sarısı sürün ve 200 derecede pişirin. Afiyet olsun.