Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
En güzel kıymalı pide hamurunu yapmak için aşağıdaki malzemeleri ve adımları takip edebilirsiniz:
Malzemeler:
- 1 kg un 1
- 1 paket yaş maya 1
- 1 yemek kaşığı silme tuz 1
- 1 tatlı kaşığı şeker 1
- Su 1
- 400 gram dana kıyma 2
- 1 adet kuru soğan 2
- Sıvı yağ 2
- Yeni bahar, karabiber, tuz 1
- Rendelenmiş 1 domates, 2 yeşil biber 1
Yapılışı:
- Mayayı ılık suyun içinde eritin ve şekeri ekleyip köpürmesini sağlayın 1.
- Tuz ve unu ekleyip yoğurun 1. Yaklaşık bir saat dinlenmesi için kaldırın 1.
- Bu sırada iç harcı hazırlayın: Tavaya sıvı yağı alın, kuru soğanı yemeklik doğrayın ve kavurun, ardından kıymayı ekleyin 12. Baharatları da ekleyip karıştırın 2.
- Dinlenen hamurdan merdane ile 2 cm kalınlığında ve ince uzun olacak şekilde açın 1.
- İç harcını kaşık yardımıyla yerleştirin, pidenin kenarlarını içe doğru katlayın 1.
- Üzerine yumurta sarısı sürün ve 200 derecede pişirin 1.
Afiyet olsun.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: