• Buradasın

    Pide hamuru nasıl hazırlanır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Pide hamuru hazırlamak için gerekli malzemeler:
    • 500 gram un 1;
    • 300 ml ılık su 1;
    • 1 paket (10 gram) instant maya 1;
    • 1 tatlı kaşığı tuz 1;
    • 1 tatlı kaşığı toz şeker 1;
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ 1.
    Hazırlanışı:
    1. Unun ortasında bir havuz açarak, instant maya ve şeker ekleyin 1.
    2. Ilık suyu unun ortasındaki havuza yavaş yavaş ekleyin ve karıştırmaya başlayın 1.
    3. Karışım yeterince homojen hale geldiğinde, tuz ve yağı ekleyerek yoğurma işlemine geçin 1. Hamur, elastik ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar yoğurun 1.
    4. Yoğrulan hamuru, üzeri nemli bir bezle örtülerek, ılık bir ortamda yaklaşık 1 saat dinlendirin 1.
    5. Dinlenen hamurdan istenilen büyüklükte bezeler kesin ve açarak pide şeklini verin 1.
    Pide hamuru, uygun iç harçlarla doldurulduktan sonra önceden ısıtılmış fırında pişirilmelidir 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. hamur.gen.tr
        1
      2. lezzet.com.tr
        2
      3. karaca.com
        3
      4. ardaninmutfagi.com
        4
      5. yemektekeyifvar.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Pide ve pizza aynı hamurdan mı yapılır?

    Pide ve pizza farklı hamurlardan yapılır. Her iki hamur türünün de temel malzemeleri benzer olsa da, bazı farklılıklar vardır. Pide hamuru genellikle un, su, tuz ve maya ile yapılır, bazı tariflerde süt veya yoğurt gibi süt ürünleri de eklenir. Pizza hamuru ise un, su, tuz, maya ve zeytinyağı ile hazırlanır.
    5 kaynak

    En güzel pide nasıl yapılır?

    En güzel pideyi yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: Malzemeler: - 500 gram un - 300 ml ılık su - 10 gram instant maya (veya 20 gram yaş maya) - 1 çay kaşığı şeker - 1 tatlı kaşığı tuz - 2 yemek kaşığı zeytinyağı - Üzeri için: 1 yumurta sarısı (üzeri için), susam veya çörek otu - İç harcı için (isteğe bağlı): 200 gram kıyma, 1 adet soğan, 1 adet yeşil biber, 1 adet domates, tuz, karabiber, pul biber Yapılışı: 1. Un, maya ve şekeri geniş bir karıştırma kabına koyup karıştırın. 2. Ilık suyu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın. 3. Zeytinyağı ve tuzu ekleyip yoğurmaya devam edin. 4. Hamur pürüzsüz ve elastik bir kıvam alana kadar en az 10 dakika yoğurun. 5. Hamuru mayalanması için ılık bir ortamda 1 saat bekletin. 6. İç harcı hazırlamak için soğanı soteleyin, üzerine kıymayı ekleyip kavurun. 7. Mayalanmış hamuru tezgaha alıp oval veya yuvarlak şekillerde açın. 8. Açtığınız hamurların üzerine kıymalı veya kaşarlı harcı serpin. 9. Kenarlarını içe doğru katlayarak pide şekli verin ve üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp susam veya çörek otu serpin. 10. Önceden 220°C'ye ısıtılmış fırında pidelerin üzeri kızarana kadar pişirin. Bu tarif, kıymalı veya kaşarlı pide yapmak için temel bir yöntemdir. İç harcı ve malzeme seçimi kişisel tercihlere göre değiştirilebilir.
    5 kaynak

    Bafra Pidesi hamuru nasıl açılır?

    Bafra pidesi hamuru açmak için aşağıdaki adımları izlemek gerekmektedir: 1. Hamurun Hazırlanması: Geniş bir karıştırma kabına 4 su bardağı un alınır, ortası açılarak 1 paket instant maya, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı toz şeker ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı eklenir. 2. Dinlendirme: Hamur, üzeri nemli bir bezle örtülerek ılık bir ortamda yaklaşık 1 saat dinlendirilir. 3. Açma İşlemi: Dinlenen hamur, istenilen pide şekline getirilerek iç harcı ile doldurulur.
    5 kaynak

    Kapalı kıymalı pide hamuruna ne konur?

    Kapalı kıymalı pide hamuruna konulan malzemeler şunlardır: Hamur Malzemeleri: 1. Un 2. Su 3. Tuz 4. Maya (kuru veya yaş) 5. Zeytinyağı veya tereyağı (isteğe bağlı) İç Harç Malzemeleri: 1. Kıyma (dana veya kuzu) 2. Soğan 3. Domates 4. Biber (yeşil veya kırmızı) 5. Baharatlar (karabiber, pul biber, kimyon) 6. Taze maydanoz (isteğe bağlı) Ayrıca, pidenin üzerine yumurta sarısı ve yoğurt sürülerek fırında pişirilebilir.
    5 kaynak

    Beyaz peynirli pidenin hamuru nasıl yapılır?

    Beyaz peynirli pidenin hamuru için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: - 450 gr un - 1 adet yumurta - 1 adet yumurta sarısı - 1 paket kabartma tozu - 4 çorba kaşığı zeytinyağı - 2 çorba kaşığı İçim Yoğurt - 2 çorba kaşığı İçim Tereyağı Yapılışı: 1. Hamurun bütün malzemelerini çukur bir kapta iyice yoğurun. 2. Elde ettiğiniz hamuru yumuşak bir top haline getirip üzerini bezle örterek 30 dakika dinlendirin. 3. Bu hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve her bir hamur topunu yaklaşık 15 cm çapında açın. 4. Ortasına önce rendelenmiş süzme beyaz peyniri, daha sonra bir dilim pastırma yerleştirin. 5. İki kenarını hafifçe içeri doğru kıvırın ve açtığınız hamurları pide şekline getirin. 6. Üzerine yumurta sarısı sürün ve 175 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
    5 kaynak

    Pide hamurundan neler yapılabilir?

    Pide hamurundan birçok farklı lezzet yapılabilir. İşte bazı örnekler: 1. Pide: Geleneksel olarak kıyma, peynir, patates veya ıspanak gibi malzemelerle doldurulur. 2. Pizza: Pide hamuru pizza tabanı olarak kullanılabilir, üzerine domates sosu, mozzarella peyniri ve istenilen malzemeler eklenir. 3. Börek: İnce açılan pide hamuru iç harç (peynir, patates, ıspanak vb.) ile sarılıp fırında pişirilir. 4. Fırın ekmeği: Pide hamuru daha kalın açılarak fırında pişirilerek ekmek elde edilebilir. 5. Çörek: Pide hamuru açılıp üzerine çeşitli malzemeler (susam, çörek otu vb.) serpiştirilerek rulo yapılıp dilimlenerek pişirilir. 6. Calzone: Pide hamuru yarım ay şeklinde kapatılarak iç malzemesiyle birlikte pişirilerek İtalyan mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan calzone yapılır. 7. Quiche: Pide hamuru tart kalıbında kullanılarak, yumurta, krema ve sebzelerle hazırlanan bir quiche yapılabilir.
    5 kaynak

    Kuşbasi pide hamuru nasıl yapılır?

    Kuşbaşılı pide hamuru yapımı için gerekli malzemeler: 250 gram kuşbaşı et; 1 adet orta boy soğan; 1 adet yeşil biber; 1 adet domates; 2 su bardağı un; 1 paket instant maya; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı şeker; 1/2 su bardağı su; 1/4 su bardağı zeytinyağı; isteğe bağlı olarak tuz, karabiber ve pul biber. Yapılışı: 1. Hamur için un, su, maya, tuz ve şekeri karıştırarak yoğurun. 2. Hamuru 1 saat boyunca üzerini örtüp mayalanmaya bırakın. 3. Kuşbaşı etleri bir tavada sıvı yağ ile kavurun. 4. Soğan, biber ve domatesi doğrayarak etin içine ekleyin ve birlikte pişirin. 5. Mayalanan hamuru bezelere ayırarak açın ve yuvarlak pideden şekil verin. 6. Pide hamurunun ortasına et karışımını yerleştirin ve kenarlarını kapatın. 7. Hazırladığınız pideleri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. 8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pideleri altın rengini alana kadar pişirin. 9. Pidelerin üzerini isteğe bağlı olarak yoğurt ve pul biber ile servis edin.
    5 kaynak