Evde peynir çubukları yapmak için iki farklı tarif önerisi: 1. Peynirli Çubuklar Tarifi: Malzemeler: 155 gr un, 100 gr soğuk tereyağı, 100 gr rendelenmiş eski kaşar peyniri, 1 yemek kaşığı taze kekik yaprağı, 1 yumurta sarısı, tuz. Hazırlanışı: 1. Un ve tuzu mutfak robotunda tereyağı ile karıştırın, ekmek kırıntısı haline gelinceye kadar devam edin. 2. Rendelenmiş peynir ve kekik yapraklarını ekleyerek karıştırmaya devam edin. 3. Yumurta sarısı ve 1-2 tatlı kaşığı soğuk su ekleyerek hamur toparlanıncaya kadar karıştırın. 4. Hamuru unlanmış tezgaha alarak parçalar koparın ve 12 cm uzunluğunda şeritler halinde hazırlayın. 5. 15-20 dakika buzdolabında soğutun. 6. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve 200 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. 7. Soğuduktan sonra tepsiden alarak servis yapın. 2. Peynirli Çubuklar – Arda'nın Mutfağı Tarifi: Malzemeler: 200 gr. taze kaşar peyniri, 2 adet yumurta, 1 su bardağı un, 1 su bardağı ekmek kırıntısı, 1/2 su bardağı galeta unu, 1 yemek kaşığı kuru kekik, 1 yemek kaşığı kuru nane, 1 yemek kaşığı pul biber, tuz, karabiber, ay çiçek yağı (kızarmak için). Hazırlanışı: 1. Kaşar peynirlerini kısa dikdörtgenler olacak şekilde dilimleyin ve yağlı kağıt serili bir tabağa alıp dondurun. 2. Ekmek kırıntısı, kuru baharatlar, tuz ve karabiberi bir kasede harmanlayın. 3. Donmuş taze kaşarları çıkarıp önce una, sonra yumurtaya, tekrar una ve tekrar yumurtaya, son olarak da hazırladığınız ekmek kırıntılı karışıma bulayın ve derin yağda kızartın.