• Buradasın

    Patlıcanlı nohutlu yemek nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Patlıcanlı nohutlu yemek yapmak için aşağıdaki malzemeleri ve adımları kullanabilirsiniz:
    Malzemeler:
    • 1 çay bardağı nohut 1
    • 2 su bardağı su 1
    • 3 adet patlıcan 1
    • 3 adet soğan 1
    • 8 diş sarmısak 1
    • 4 adet domates 1
    • 3 adet sivri biber 1
    • Yarım çay bardağı zeytinyağı 1
    • 2 adet limonun suyu 1
    • 1 çorba kaşığı yenibahar 1
    • 1 tatlı kaşığı tarçın 1
    • 1 tatlı kaşığı mercanköşk 1
    • 1 çorba kaşığı kimyon 1
    • Yarım çay kaşığı karabiber 1
    • Tuz 1
    • Maydanoz (üzeri için) 1
    Yapılışı:
    1. Nohutu bir gece önceden ıslatıp, ertesi gün suyunu süzdürün ve 2 su bardağı su ekleyip haşlayın 1.
    2. Patlıcanları alacalı soyup, doğrayın ve tuzlu suda 15-20 dakika dinlendirin 1.
    3. Yemeklik doğranmış soğan, bütün sarmısak, halka doğranmış domates, dilimlenmiş biber ve tuzlu suyu süzdürülmüş patlıcanı tencereye kat kat yerleştirin 1.
    4. Haşlanmış nohudu suyu ile birlikte ekleyin ve zeytinyağı ilave edin 1.
    5. Limon suyu, yenibahar, tarçın, mercanköşk, kimyon, karabiber ve tuz ekleyip, kısık ateşte, sebzeler yumuşayana dek pişirin 1.
    6. Üzerine kıyılmış maydanoz serpip servis yapın 1.
    Alternatif olarak, nohutlu patlıcanlı güveç tarifi için şu adımları izleyebilirsiniz:
    1. Bir tencereye veya güveç kabına tüm malzemeleri sırayla dizin 2.
    2. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek lezzetlendirin 2.
    3. Malzemelerin hizasında olacak şekilde su ekleyin ve üzerine zeytinyağını gezdirin 2.
    4. Tencereyi ocağa alın ve kısık ateşte pişirin 2.
    5. Alternatif olarak, fırında 200 derecede 40 dakika kadar pişirebilirsiniz 2.
    6. Sıcak olarak servis edin 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. sofra.com.tr
        1
      2. panmarket.co
        2
      3. ardaninmutfagi.com
        3
      4. lezzet.com.tr
        4
      5. yemek.kocaali.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Patlıcan oturtma içine ne konur?

    Patlıcan oturtmanın içine şu malzemeler konur: İç harcı için: 200 gram kıyma; 1 adet orta boy kuru soğan; 2 adet biber (kırmızı, yeşil); 2 adet rendelenmiş domates; 1-2 diş sarımsak; 1 tutam maydanoz; Pul biber, kırmızı toz biber, tuz, karabiber, kimyon (baharat ölçüleri kişiye aittir). Salçalı sos için: 2 yemek kaşığı salça; 2-3 su bardağı su. Üzeri için: 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri. Patlıcanları kızartmak için: Zeytinyağı. Pişirme sırasında: 1 adet küçük boy domates; 1 adet çarliston biber.
    5 kaynak

    En kolay patlıcan yemeği hangisi?

    En kolay patlıcan yemeklerinden bazıları şunlardır: Patlıcan oturtma. Patlıcan kebabı. Patlıcan graten. Patlıcan pastası. Patlıcan sündürme. Ayrıca, zeytinyağlı patlıcan yemeği ve kuru patlıcan dolması da kolay patlıcan yemekleri arasında yer alır. Patlıcan yemeği tarifleri ve pişirme yöntemleri, kullanılan malzemelere ve kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir.
    5 kaynak

    Nohut yemeğinin püf noktası nedir?

    Nohut yemeğinin püf noktaları şunlardır: Nohut seçimi: Yeni mahsul nohutlar daha kolay pişer. Islatma: Nohutlar bir gece önceden (en az 8 saat) soğuk suya ıslatılmalıdır. Pişirme: Tencerede pişirilecekse kısık ateşte 40-60 dakika, düdüklü tencerede ise 20-25 dakika pişirilmelidir. Tuz ekleme: Tuz, pişirme işleminin son 10 dakikasında eklenmelidir. Ek lezzetler: Haşlama suyuna 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, 2 diş sarımsak veya defne yaprağı eklemek yemeğe aroma katar. Dinlendirme: Nohut yemeği, akşam yemeğinde tüketilecekse sabahtan pişirilmelidir.
    5 kaynak

    Nohutlu patlıcan yemeğine hangi baharatlar konur?

    Nohutlu patlıcan yemeğine karabiber, tuz, kırmızı pul biber ve kuru nane gibi baharatlar eklenir.
    5 kaynak

    Patlıcan en faydalı nasıl tüketilir?

    Patlıcanın en faydalı tüketim yöntemleri şunlardır: Közleme: Közlenmiş patlıcan, meze, salata veya kahvaltılık sos olarak tüketilebilir. Haşlama veya buharda pişirme: Düşük kalorili yemekler için ideal bir yöntemdir. Fırınlama: Fırında pişirilen patlıcan, özellikle dolma veya musakka gibi tariflerde sağlıklı bir seçenek sunar. Tost: Sabah kahvaltılarında tost olarak tüketilmesi, güne daha zinde başlamaya yardımcı olabilir. Patlıcan tüketirken çiğ tüketimden kaçınılmalı ve iyi pişirildiğinden emin olunmalıdır. Patlıcan tüketirken porsiyon miktarına dikkat edilmelidir; aşırı tüketim, mide rahatsızlıkları veya baş ağrısı gibi yan etkilere neden olabilir.
    5 kaynak

    Kuru patlıcanın en güzel yemeği nedir?

    Kuru patlıcanın en güzel yemeklerinden biri kuru patlıcan yemeği olarak kabul edilir. Diğer sevilen kuru patlıcan yemekleri arasında ise şunlar bulunur: Kuru patlıcan kavurması. Zeytinyağlı kuru patlıcan dolması. Kuru patlıcan salatası.
    5 kaynak

    En güzel patlıcan yemeği nasıl yapılır?

    En güzel patlıcan yemeği için aşağıdaki tarif değerlendirilebilir: Malzemeler: 4 adet patlıcan; 1 adet soğan; 2 diş sarımsak; 1 çay kaşığı tuz ve karabiber; 2 adet yeşil biber; 2 adet kırmızı biber; 3 adet domates; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1/2 çay bardağı zeytinyağı. Yapılışı: 1. Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayın ve tuzlu su dolu bir kaba alarak acı sularının geçmesi için bekletin. 2. Kuru soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. 3. Zeytinyağını bir tencerede ısıtıp soğanları pembeleşene kadar kavurun. 4. Pembeleşen soğanlara biberleri ekleyip 4 dakika daha kavurun. 5. Salçayı ekleyip kokusu çıkana dek kavurun, ardından küp doğranmış domatesleri ilave edin. 6. Süzüp duruladığınız patlıcanları ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin. 7. Domatesler yeterince sulu ise ekstra su eklemenize gerek kalmayacak, ancak yetersiz gelirse 1 su bardağı kaynar su ekleyin. 8. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve patlıcanlar pişene kadar kısık ateşte pişirin (yaklaşık 15 dakika). 9. Ocağı kapatıp kapağı kapalı bir şekilde yemeğin ılıklaşmasını bekleyin, ardından servis edin. Ayrıca, zeytinyağlı patlıcan yemeği, patlıcan oturtma, köfteli patlıcan kebabı gibi farklı patlıcan yemeği tarifleri de değerlendirilebilir.
    5 kaynak