• Buradasın

    Patlıcanın en güzel hali gözleme nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Patlıcanlı gözleme yapmak için gerekli malzemeler:
    • Hamur için:
      • 3 su bardağı un 1;
      • 1,5 su bardağı su 1;
      • 1 tatlı kaşığı tuz 1.
    • İç harcı için:
      • 1 adet soğan 1;
      • 1 adet yeşil biber 1;
      • 2 adet orta boy patlıcan 1;
      • 2-3 yemek kaşığı domates püresi 1;
      • 1 çay kaşığı pul biber 1;
      • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 1;
      • 1 çay kaşığı karabiber 1;
      • 1 çay kaşığı tuz 1.
    Yapılışı:
    1. Patlıcanları minik minik doğrayın, tuzlu suda bekletin ve suyunu süzüp kurulayın 1.
    2. Yemeklik doğradığınız soğanı tavaya alın ve soteleyin 1.
    3. Üzerine küp küp doğradığınız biberleri ekleyip sotelemeye devam edin 1.
    4. Patlıcanları ekleyin ve kavurun 1.
    5. Ardından domates püresi ve baharatlar ile tuzu ekleyin, 1-2 dakika daha karıştırın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın 1.
    6. Hamur için un, su ve tuzu karıştırıp ele yapışmayan bir hamur yoğurun 1.
    7. Hamuru 6 eşit bezeye ayırın 1.
    8. Bezeleri tava büyüklüğünde açın 1.
    9. İçerisine harçtan koyun ve yarım ay şeklinde kapatın 1.
    10. Tavaya alın, arkalı önlü pişirin 1.
    11. Pişen gözlemelerin üzerine tereyağı sürün, sıcak sıcak servis edin 1.
    Patlıcanlı gözleme tarifini yufkadan hazırlanan şekilde veya airfryer kullanarak da yapabilirsiniz 25.
    Tarifin detaylarına yemek.com, nefisyemektarifleri.com ve kevserinmutfagi.com sitelerinden ulaşılabilir 123.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek.com
        1
      2. mutfaksirlari.com
        2
      3. lavantin.wordpress.com
        3
      4. kiymaliyemekler.gen.tr
        4
      5. yasemin.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Patlıcanın sulu olmaması için ne yapmalı?

    Patlıcanın sulu olmaması için aşağıdaki püf noktalarını uygulayabilirsiniz: 1. Tuzlu Suda Bekletme: Patlıcanları soyduktan sonra tuzlu suda 15-20 dakika bekletmek, acılığını alır ve kararmasını önler. 2. Sirke Ekleme: Kızartma yağına bir miktar sirke eklemek, patlıcanların yağ çekmesini engeller ve acımsı lezzetini alır. 3. Haşlama Suyu: Patlıcanları haşlarken tencereye soğuk su ekleyin, kaynar suya atmak sertleşmelerine yol açabilir. 4. Kurutma: Kızartma öncesi patlıcanları kağıt havlu ile kurulamak, sulu kalmalarını önler.
    5 kaynak

    Patlıcanlı gözleme içine ne konur?

    Patlıcanlı gözleme içine şu malzemeler konur: İç harcı için: 1 adet soğan; 1 adet yeşil biber; 2 adet orta boy patlıcan; 2-3 yemek kaşığı domates püresi; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı toz kırmızı biber; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı tuz. Üzeri için: tereyağı. Ayrıca, kaşar peyniri de eklenebilir.
    5 kaynak

    Patlıcan kızartmasına hangi baharatlar konur?

    Patlıcan kızartmasına karabiber, kekik, kırmızı toz biber ve kimyon gibi baharatlar eklenebilir. Ayrıca, köri de kullanılarak baharatlı bir patlıcan kızartması yapılabilir.
    5 kaynak

    Patlıcanın en güzel mezesi nedir?

    Patlıcanın en güzel mezesi olarak birkaç seçenek öne çıkmaktadır: Babagannuş. Mütebbel. Yoğurtlu patlıcan salatası. Köpoğlu. Şakşuka. En güzel patlıcan mezesi, kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir.
    5 kaynak

    Patlıcan en güzel nasıl közlenir?

    Patlıcanı en güzel şekilde közlemek için aşağıdaki yöntemleri uygulayabilirsiniz: 1. Mangalda Közleme: Patlıcanları doğrudan köz ateşine yerleştirerek, ara ara çevirerek her tarafının pişmesini sağlayın. 2. Fırında Közleme: Fırını 200 dereceye ısıtın, pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisine patlıcanları dizin. 3. Ocakta Közleme: Ocağı harlı ateşte açın, patlıcanı ateşin üzerine tutup metal bir tutacak yardımıyla çevirerek közleyin. Közleme işleminden sonra patlıcanların kabuklarını soymak için, ilk ısılarıyla bir kabın içine koyup kapağını kapatmanız veya üzerine bir bez örtmeniz önerilir. Bu şekilde kendi buharında yumuşayacak ve daha kolay soyulacaktır.
    5 kaynak

    Patlıcan en güzel hangi yağda kızartılır?

    Patlıcan kızartmak için sıvı yağ kullanılabilir. Ayrıca, zeytinyağı kullanarak da patlıcan kızartması yapılabilir, bu yöntem kalori değerini düşürebilir. Patlıcanları kızartırken yağın yeterince kızmış olmasına dikkat edilmelidir.
    5 kaynak

    Kuru patlıcanın en güzel yemeği nedir?

    Kuru patlıcanın en güzel yemeklerinden biri kuru patlıcan yemeği olarak kabul edilir. Diğer sevilen kuru patlıcan yemekleri arasında ise şunlar bulunur: Kuru patlıcan kavurması. Zeytinyağlı kuru patlıcan dolması. Kuru patlıcan salatası.
    5 kaynak