Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Patlıcan güvecin içine şu malzemeler konur:
- Patlıcan: Alaca soyulmuş ve tuzlanmış 13.
- Et: Genellikle kuzu veya dana kuşbaşı kullanılır 34.
- Sebze: Yeşil biber, kırmızı biber, soğan, sarımsak ve domates 23.
- Baharat: Tuz, karabiber, pul biber ve isteğe bağlı olarak kekik 34.
- Yağ: Zeytinyağı veya tereyağı 34.
Ayrıca, güvecin üzerine rendelenmiş peynir serpmek de mümkündür 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: