• Buradasın

    Pastanedeki gibi yumuşak poğaça nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Pastanedeki gibi yumuşak poğaça yapmak için aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz:
    Malzemeler:
    • 1 su bardağı ılık süt 15;
    • 1 su bardağı ılık su 15;
    • 1 çay bardağı sıvı yağ 1;
    • 2 yemek kaşığı toz şeker 1;
    • 1 tatlı kaşığı tuz 1;
    • 1 paket instant maya (veya 1 paket yaş maya) 1;
    • 5-6 su bardağı un (kontrollü ekleyin) 1;
    • İç harcı için beyaz peynir veya lor peyniri, maydanoz (isteğe bağlı) 1;
    • Üzeri için 1 adet yumurta sarısı, susam veya çörek otu 1.
    Yapılışı:
    1. Derin bir yoğurma kabına ılık sütü, ılık suyu ve mayayı koyup karıştırın 1. Maya tamamen eriyene kadar bekletin 1.
    2. Üzerine sıvı yağı, şekeri ve tuzu ekleyin 1. Karıştırın 1.
    3. Azar azar unu ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğurun 1.
    4. Hamurun üzerini örtüp ılık bir yerde yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın 1.
    5. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın 1. Her parçayı elinizle açarak içine peynirli harcı koyun ve kapatın 1.
    6. Şekillendirdiğiniz poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin 1.
    7. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün 1. Dilerseniz susam veya çörek otu serpiştirin 1.
    8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin 1.
    9. Sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. aksam.com.tr
        1
      2. milliyet.com.tr
        2
      3. diyetkolik.com
        3
      4. ticarihayat.com
        4
      5. habervakti.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Pastane Poğaçasına hangi yağ konur?

    Pastane poğaçasında genellikle tereyağı veya sıvı yağ kullanılır.
    5 kaynak

    En güzel poğaça şekli nasıl yapılır?

    En güzel poğaça şeklini yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Malzeme Hazırlığı: Kaliteli un, taze maya, oda sıcaklığında tereyağı ve diğer malzemeleri hazırlayın. 2. Hamur Yoğurma: Tüm malzemeleri bir kaba alarak ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar yoğurun. 3. Mayalanma: Hamuru nemli bir bezle örterek sıcak bir ortamda 1-1,5 saat kadar mayalanmaya bırakın. Bu süre zarfında hamurun iki katına çıkması gerekir. 4. Şekillendirme: Mayalanan hamurdan orta büyüklükte bezeler oluşturup yuvarlak şekiller verin. 5. Pişirme: Poğaçaları pişirme kağıdı serili tepsiye yerleştirip üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu veya susam serpin. 6. Dinlendirme: Fırından çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirin. Bu püf noktalara dikkat ederek, yumuşacık ve lezzetli poğaçalar yapabilirsiniz.
    5 kaynak

    Mayasız poğaça hamuru nasıl yapılır?

    Mayasız poğaça hamuru yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 100 g oda sıcaklığında tereyağı - 2 yumurta (birinin sarısı üzeri için) - 2 yemek kaşığı yoğurt - 1 paket kabartma tozu - 1 çay kaşığı tuz - 1 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber - 2,5-3 su bardağı un - İçi için kaşar, lor peyniri veya beyaz peynir - Üzeri için ay çekirdeği içi, susam, çörek otu vb. Hazırlanışı: 1. Tereyağı, 1 yumurta, 1 yumurta akı, yoğurt, kabartma tozu, tuz ve toz biberi derin bir kapta karıştırın. 2. Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun. 3. Hamurdan cevizden büyük mandalinadan küçük parçalar açıp avcunuzda yuvarlak şekilde açın. 4. İçine peynir koyup kapatın ve fırın tepsisine dizin (yağlamanıza veya yağlı kağıt sermenize gerek yok). 5. Kenarlarını çatalla bastırarak yapıştırın. 6. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam, çörek otu, vb. gezdirin. 7. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
    5 kaynak

    En yumuşak poğaça hangi hamurla yapılır?

    En yumuşak poğaça, mayalı hamur ile yapılır.
    5 kaynak

    En yumuşak poğaça nasıl yapılır tarifi?

    En yumuşak poğaça tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: - 100 ml ılık su - Yarım paket instant maya - 2 yemek kaşığı şeker - 1 adet yumurta akı - 100 ml sıvı yağ - 300 gr un - Üzeri için; 1 yumurta sarısı, susam ve çörekotu Yapılışı: 1. Maya, şeker ve ılık su bir kapta çırpılır ve mayanın aktif olması için 10 dakika beklenir. 2. Un elenerek bir kaba alınır, kalan malzemeler eklenerek yoğurulur. 3. Hamur tamamen karıştıktan sonra üzeri kapatılarak mayalandırmaya bırakılır. 4. Mayalanan hamur bezelere bölünür, isteğe göre içi doldurularak kapatılır. 5. Fırın tepsisine dizilir, üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve susam serpilerek 180 derece fırında 30 dakika pişirilir. Püf noktaları: - Mayanın aktifleşmesi için mutlaka ılık su kullanılmalıdır. - Kullanılacak malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır. - Poğaçaları hazırlayıp tepsiye dizdikten sonra, 10 dakika daha bekleyerek daha iyi kabarmalarını sağlayabilirsiniz.
    5 kaynak

    Pastane poğaçası kabartma tozlu mu?

    Evet, pastane poğaçası kabartma tozlu olarak yapılabilir.
    5 kaynak

    Pamuk gibi poğaça nasıl yapılır?

    Pamuk gibi poğaça yapmak için gerekli malzemeler: 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 çay bardağı yoğurt; 1 adet yumurta (sarısı üzerine, beyazı içine); 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı toz şeker; 1 paket kabartma tozu; 2,5 – 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin); İsteğe göre iç harç: beyaz peynir, zeytin, patates püresi vs.. Yapılışı: 1. Derin bir kaba sıvı yağ, yoğurt, yumurta beyazı, tuz ve şekeri alın. 2. Kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun. 3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, içine dilediğiniz harçtan koyarak kapatın. 4. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin. Ayrıca, pamuk gibi anne poğaçası tarifi de şu şekildedir: 1. Derin bir kaba 3 su bardağı unu alın ve mayayı da ekleyip karıştırın. 2. Unun ortasını havuz gibi açın. 3. Azar azar un ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun. 4. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve yuvarlayın. 5. 180 derecelik fırında üzeri kızarana dek 25-30 dakika pişirin.
    5 kaynak