Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Pastanedeki gibi yumuşak poğaça yapmak için aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz:
Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık süt 15;
- 1 su bardağı ılık su 15;
- 1 çay bardağı sıvı yağ 1;
- 2 yemek kaşığı toz şeker 1;
- 1 tatlı kaşığı tuz 1;
- 1 paket instant maya (veya 1 paket yaş maya) 1;
- 5-6 su bardağı un (kontrollü ekleyin) 1;
- İç harcı için beyaz peynir veya lor peyniri, maydanoz (isteğe bağlı) 1;
- Üzeri için 1 adet yumurta sarısı, susam veya çörek otu 1.
Yapılışı:
- Derin bir yoğurma kabına ılık sütü, ılık suyu ve mayayı koyup karıştırın 1. Maya tamamen eriyene kadar bekletin 1.
- Üzerine sıvı yağı, şekeri ve tuzu ekleyin 1. Karıştırın 1.
- Azar azar unu ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğurun 1.
- Hamurun üzerini örtüp ılık bir yerde yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın 1.
- Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın 1. Her parçayı elinizle açarak içine peynirli harcı koyun ve kapatın 1.
- Şekillendirdiğiniz poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin 1.
- Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün 1. Dilerseniz susam veya çörek otu serpiştirin 1.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin 1.
- Sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: